駆けぬける歓び麹

[広告] 楽天市場

【あす楽】米麹　200g　★無添加米こうじ★菌の力が強い生麹は酵素たっぷり！


商品説明名称無添加天然　米糀（生麹） 原材料名国産米内容量200g 賞味期限約1か月（冷蔵）約3か月（冷凍）保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。製造者合資会社　大和屋商店国産米の甘みを最大限に引き出す秘伝の製法で造った米糀です。 味噌や漬物など幅広くお手軽に使えます。
価格：228円

塩麹＆甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ 卵、乳製品、白砂糖なし。 [ 小紺有花 ]


卵、乳製品、白砂糖なし。 小紺有花 河出書房新社シオコウジ ト アマザケ デ ツクル コウジ ノ オイシイ スイーツ レシピ ココンユカ 発行年月：2011年11月 予約締切日：2011年11月18日 ページ数：63p サイズ：単行本 ISBN：9784309282947 小紺有花（ココンユカ） 大阪出身。麹料理研究家。金沢美術工芸大学工芸デザイン専攻卒業。2004年頃から自然食や穀物菜食に興味を持ち、独学で研究を始め、植物性素材のみで作る料理の奥深さに魅せられ、オリジナルレシピを多数考案。家庭でも簡単に作れて、とびきりおいしいレシピが評判を呼び、料理教室を開くようになる。2006年より京都の豆屋『楽天堂』の会報誌にて麹料理のエッセー「麹遊び」連載開始をきっかけに本格的に麹料理を専門に研究し始め、現在は麹の醸し出すおいしさと、麹食文化の素晴らしさを分かち合うべく、金沢を拠点に麹料理の教室やワークショップ、食事会などを多数開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ケーキ＆焼き菓子（甘酒クッキー／絞り出しクッキー（ココナッツ味・白ごま味）　ほか）／冷たいお菓子（フルーツマリネ／コーヒーゼリー　ほか）／和菓子（甘酒白玉の甘酒ソースあえ／きんとん甘酒のみかんあんころ　ほか）／パン（基本のプチパン／甘酒酵母液　ほか）／ドリンク＆アイス（甘酒豆乳／緑茶チャイ　ほか） 植物性素材だけでつくる「麹スイーツ」は体にやさしくて、おいしいお菓子です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル その他
価格：1,296円

豆力　こだわりの国内産　米こうじ　1kg（200g×5袋）　【麹　塩麹　味噌　甘酒　醤油　乾燥】


内容量 1kg（200g×5袋　便利な小分けタイプ）　 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 うるち精米（国産）、種こうじ 商品説明 通常保存の効かない生麹を独自の特許製法で乾燥させることにより衛生的に長期保存を可能にした乾燥米麹です。 国産のうるち精米を使い、丹念に仕上げました。甘酒、味噌、塩麹などの発酵食品はもちろんパンやお菓子の生地にもイーストフードの代替えとしてお使いいただけます。 配送方法 宅配便 甘酒の作り方（米1合） 1）炊飯器でお粥を炊きます。（米1合に対し水3合）2）お粥をかき混ぜ、60度位まで冷まし、麹200gを入れてかき混ぜます。3）炊飯器の「保温」で発酵させます。4）50〜60度の温度を保ちながら8〜10時間置けば完成です。【味噌の作り方　大豆200g　麹200g　食塩100g】1）大豆200gを鍋に入れ、3倍の水に24時間浸します。2）鍋を強火にかけ、沸騰したら大豆がおどらないくらいの火加減にして3〜4時間煮ます。3）ゆで上がった大豆は水気をきり、すり鉢等でつぶします。4）つぶした大豆に麹200gと食塩100gをふりかけよく混ぜます。5）保存の容器にすき間のないように入れ、約6か月で完成です。【塩麹の作り方】商品裏面を参照ください。（1週間から10日で完成します）　
価格：1,680円

有機 玄米 塩麹の素(220g)【陰陽ライフ】


お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞塩麹・塩糀(しおこうじ)＞有機 玄米 塩麹の素 (220g)★税抜2500円以上で送料無料★商品区分：有機JAS認定【有機 玄米 塩麹の素の商品詳細】国産有機玄米、国産天日塩 海の晶 蔵付き麹菌使用の塩麹の素です。水を入れて一週間から十日ほど熟成させるだけ。旨味たっぷりの万能調味料＆漬け物床。生きた乳酸菌や酵母菌、酵素が摂れる。素材本来の旨味が引き出される。有機JAS認定食品。【使用方法】本品をボールにあけ、両手で揉みほぐし、水160-200cc入れて、さらに両手で揉みほぐします。保存容器に入れてフタをゆるめた状態で毎日一度はかきまぜ、常温で1週間から10日で完成。冷蔵庫に保管し、半年ぐらいで使い切る。使い方(1)万能調味料として。(2)野菜や魚、肉などにまぶして漬け込む。(3)他の調味料や香辛料と混ぜてタレやソースに。【有機 玄米 塩麹の素の原材料】名称：有機漬け物の素(塩麹)原材料名：有機米(国産)、食塩【栄養成分】名称：有機漬け物の素(塩麹)原材料名：有機米(国産)、食塩【注意事項】・米麹163gと食塩(海の晶)57gを混ぜてあります。・開封後は密封して冷蔵し、お早めにお使いください。【原産国】日本【ブランド】陰陽ライフ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルカワみそリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。マルカワみそ福井県越前市杉崎町12-620778-27-2111広告文責：Rakuten Direct株式会社電話：050-5577-5043[米・穀類/ブランド：陰陽ライフ/]　
価格：733円

麹 カードの切り方が人生だ。

からあげ弁当
からあげ玉子焼きほうれん草ソテー玉こんにゃく白菜漬けちくわ
梅干しトマト🍅

お弁当の定番、からあげこれは昨日の夜のおかづまみにたっぷり作っておいたもの塩味だったりゆず胡椒味だったり塩麹だったり気分でアレンジもするけどまずは定番のからあげ

定番からあげレシピ鶏もも肉２枚  ちょっと大きめの一口大に切るネギ1/2本  ぶつ切り生姜1かけ  すりおろし醤油漬けにんにく２かけ  ３枚にスライス醤油大さじ3酒大さじ2
よーくもみこんで１時間くらいおく
あんまりにんにくきかせず風味づけくらいが好きなのですりおろさずにスライスで揉みこみ
ころもは片栗粉と米粉を同量
うっすら粉つけてバットに広げて
ちょっとおいて粉っぽさが落ちついたら
揚げ油で揚げてできあがり
ネギ、にんにくも揚げてこれはつまみ
ころもは片栗粉と米粉でパリッカリッ
去年、米油いただいてからずっと使ってます
揚げ物が油っこくならないし
揚げ物作業が楽になりました
揚げ物してると油酔いしてつらかった
いざ食べるときは揚げ物はいらないです状態になっちゃってね
ごはん当番あるあるだよね～
ちょっとお高いけど価値あるからよし

これ、うんまい❕とまらなくって３枚しかないはー
こしょう煎が好きでお取り寄せしてたけど
山形県上山市  庄司製菓の黒こしょう煎
これ、うんまい
地元の煎餅うんまい❕
お取り寄せ価値あるわよ～🎵
あらためて、山形県やるじゃん
米処だもんね
あ、米油も地元のもので
山形県天童市の三和油脂の米油
ちょっとお高いけど体に良いし美味しくできあがるので価値ある買い物

さて、今日はいい天気だ❗
年末の大掃除始動でカーテンでも洗うかな

いい日になりますように～＊
にほんブログ村

日本を休もう麹

こんばんは 

見にきてくださりありがとうございます

コーデです…身長161cm… 3Dエクストラファインメリノリブクルーネックセーター  : ユニクロSサイズ・36 BROWN ウルトラストレッチジーンズ : ユニクロ22インチ ・69 NAVYバッグ : HAYNIストール : matti totti 
 靴 : jungle jungle

今日は 近所に住む家族ぐるみで仲良しの友人の家へ
友人宅でおしゃべりするだけだったので普段着コーデでお邪魔しました
トップスは ユニクロ3Dエクストラファインメリノリブクルーネックセーター
私はリブニットを着ると肩がゴツッぼこっとなってしまうのですがこの3Dニットは縫い目が無いのでイカリ肩を上手くカバーしてくれ女性らしいシルエットに見せてくれます
3Dエクストラファインメリノリブクルーネックセーター（長袖）3,990円＋消費税※価格は時期によって変更する可能性がございます。UNIQLO
ウルトラストレッチジーンズ3,990円＋消費税※価格は時期によって変更する可能性がございます。UNIQLO

デニムは ユニクロのウルトラストレッチジーンズ
ムートンブーツに1番ぴったり馴染むユニクロデニムだと思います

バッグは出かける用意ができてない時などパッと準備が出来る大きめトートフリルハンドル×フェイクファー・トートバッグ
価格：6200円（税込、送料無料) 
ムートンブーツは楽天ショップのjunglejungleのブーツuggのブーツも持っていますがひけをとらないクオリティ正直びっくりしました！

20%オフになるクーポンが出ています20％OFFクーポン対象　11/12(月)15時59分まで】 オールシープスキンムートンブーツ 
価格：8980円（税込、送料別) 

洋服がブラウンとネイビーのちょっと重ための色の組み合わせだったので顔まわりが明るく見えるホワイトのストールを合わせました

≪期間限定特別価格≫ カシミヤ 100% ストール 大判 全20色 
価格：11000円（税込、送料無料) 

昼間は 暖かかったですが今日のお洋服上下にアウターを合わせたコーデの写真も撮ってみました

グレージュのムートンダッフルコートすごく軽くて暖かいです
トグルだけで無くくファスナーも付いていて防寒もしっかり出来そうです写真よりも実際着たほうが断然可愛く感じます

20％OFFクーポン対象ムートン ダッフルコート
価格：16980円（税込、送料別) 
こちらは黒のノーカラーコートシンプルで少し長めの着丈がトレンド感があり お値段以上にみえます

＼限定クーポンご利用で500円OFF／オーバーロング丈ノーカラーコート 
価格：9158円（税込、送料無料) 

コーデは以上です

終了間近の楽天お買い物マラソン
お買い物記録です

毎日使う洗剤他の物を買ってみましたが汚れ落ち・コスパなどやっぱりこの水ピカが1番でした(^^)
【送料無料】お掃除も除菌もコレ1本！安心のロングセラー楽天ランキング300週間超1位全ては5,000件超の感動レビューが物語る！
価格：3132円（税込、送料無料) 

夫用に買っているシャンプーちょっと使ってみたのですが香りもすごくいいしサラサラになります髪のボリュームが気になるのは私も同じこれからは私も使おうと思います

先月通っているよもぎ蒸しに行った時お腹のマッサージを受けたのですが隠れ便秘と言われて こちらを飲み始めました便秘という自覚は無かったのですが明らかにお腹周りがスッキリしてきましたこちらは続けたいと思います
200円オフクーポン出ています
メタバイオ Metabio (30包 約1ヵ月分)生酵母・生酵素・生麹サプリでダイエット！ 
価格：4104円（税込、送料無料) 

またまた長くなってしまいましたが今日は以上です
最後までご覧くださりありがとうございます 
楽天ルームはじめましたこちらもどうぞよろしくお願いいたします^ ^ 
………………………