麹を極めるためのウェブサイト8個

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【送料無料】京都 名匠が生む極上の生甘酒【京と麹】1kg×3個自家製米麹100％で造る無添加生甘酒 非加熱砂糖不使用 ノンアルコール


【※ご注文前にご確認下さい】 ・こちらの商品は代引き不可となります ・冷凍便でのお届けとなります。また、メーカー直送の為他商品との同梱が不可となり送料が雑貨屋PLUS適用外になります。 ※一部の地域は別途送料がかかります 　九州の場合＋500円 　北海道・沖縄の場合＋1000円 米と麹菌で造られた京都麹をそのまま米麹甘酒にしました。 麹菌が生きたまま召し上がれるように、できたてを加熱処理を行わず（麹菌と酵素の活性を維持）そのまま冷凍出荷いたします。 麹菌が造りだす体に必要なたくさんの酵素、そしてさまざまな栄養素を余すことなく美味しく召し上がっていただける健康甘酒です。 酒粕から造られる甘酒とはことなり、出来たての米麹のみなのでお子様にも召し上がっていただけます。 ◆　お湯で割ってホット甘酒 ◆　お水で割って冷やし甘酒 ◆　日本酒と混ぜて、日本酒シャビー ◆　そのまま食べて甘酒シャーベット 他にも豆乳やヨーグルトなどいろんなものと組み合わせてお楽しみいただけます。 【容量・数量】 1kg×3 【容器サイズ】 タテ200×ヨコ130×奥行80（mm） 【賞味期限】 全解凍後の場合、冷蔵庫保存にて5日間 （未開封冷凍保存の場合1年）
価格：7,344円

麦麹 麦こうじ 5kg 送料無料 生 丸麦 国産 九州 熊本県産 手作り味噌用 無添加 国産 大麦 はだか麦 徳用 業務用 麦麹用 合わせ味噌 麦みそ 麦味噌原料 【クール便配送】


こちらの商品は【送料無料】です！ 九州熊本からゆうパックにて発送いたします。 ※追加送料 東北地方は+150円、北海道は+300円かかります。 熊本県産 麦こうじ 5kg ≪熊本のご当地グルメをお取り寄せ！≫手作り味噌や炊飯器で作る甘酒、塩麹、醤油麹などにご利用下さい。【麦麹/生/麦こうじ/むぎ麹/味噌作り/材料/ひな祭り/ひなまつり/甘酒】 ■商品名＆内容量 麦こうじ/5kg ■賞味期限 2週間（要冷蔵）保存料などが入っておりませんので、お早目にご使用ください。 ■原材料 佐賀産麦100％ ■原産地 熊本 ■保存方法 長期保存は冷凍庫でお願いします。 ■お届け ゆうパック、ヤマトにて発送いたします。 ■ご使用用途 味噌、甘酒、塩麹、醤油麹、その他麹料理。すぐにご注文の方は上記ボタンよりご注文下さい。
価格：4,622円

ヘリオス酒造 黒麹もろみ酢 無糖 720ml×6本【送料無料】【もろみ酢】【もろみ酢720ml】【もろみ酢無糖】【沖縄 もろみ酢】4920321817216×6


ヘリオス酒造 黒麹もろみ酢 無糖タイプ です。 黒糖入りの加糖タイプではありませんので、お間違えないようご注意下さいませ もろみ酢は、酸っぱくない「酢」です。 酸っぱくないので飲みやすく毎日飲めますよね。特によく冷やしたら美味しく飲めます。 黒糖入りよりもサッパリしており、後味もスッキリしております。 無糖が苦手な方は、ほんの少しシロップを足したり、冷える季節にはお湯で割っても温まりながら楽しめますね。 名称もろみ酢 JANCD4920321817216 原材料名米醪 内容量720ml × 6本 賞味期間製造から365日 保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存 他にこんな商品もあります 黒麹もろみ酢 無糖 単品はコチラ 黒麹もろみ酢 無糖 6本セットはコチラ 黒麹もろみ酢 無糖 12本セットはコチラ 黒麹もろみ酢 黒糖 単品はコチラ 黒麹もろみ酢 黒糖 6本セットはコチラ 黒麹もろみ酢 黒糖 12本セットはコチラ
価格：8,400円

米麹 800g×3袋(2400g) 国産 秋田県産100% 秋田銘醸 美酒爛漫 乾燥 無塩 酵素力価が約2倍 甘酒がより甘く LOHAStyle 米こうじ 米糀


商品説明名称米麹 原材料名秋田県産米特徴・無添加・無塩・秋田県産米を100%使用・甘酒に、塩麹に、麹味噌に・栄養たっぷりで美容・ダイエットサポートにも◎・チャック付き袋を採用で長期保存が可能内容量800g×3袋(2400g）賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はお早目にお召し上がりください。 製造者バブルスター株式会社神奈川県大和市代官1-15-15美味さの秘訣は特許取得の麹菌秋田県産米100％使用　無添加・無塩乾燥米麹ブランド「あめこうじ」800g×3袋(2400g)価格4190円（税込）送料無料 こんな方にオススメ・健康、美容にお悩みの方・手作りの美味しい甘酒が飲みたい方・自宅で甘酒、塩麹、麹味噌を作りたい方米麹は健康面や美容面で非常に注目されている発酵食品。米麹で作る甘酒は「飲む点滴」「飲む美容液」とも呼ばれるほど、栄養たっぷりで美容・ダイエットサポートに◎当店の米麹はココが違う！秋田県発米麹ブランド「あめこうじ」美味しいお米と麹菌にこだわり、とびきり美味しい米麹を開発◎美味しいお米にこだわり！米どころ秋田県産米100％使用米麹は「米」と「麹菌」で出来ていますから、米と麹菌が良いほど美味しくなります。当店の米麹は、米どころ秋田のお米100％使用です。 ◎4年間かけて開発した麹菌で甘味が強いのにすっきりとした味わい秋田県総合食品研究センターが4年間かけて、甘味が強くすっきりとした味わいの新しいタイプの麹菌を開発。この麹は「あめこうじ」という愛称で呼ばれ、ロゴマークも付いています。「あめこうじ」は「より甘く、より白く」1．褐変性が低いので、より白い「あめこうじ」の基となった親株は日本酒ブランド「美酒爛漫」を作る秋田銘醸の吟醸酒用麹菌です。そこから生まれた「あめこうじ」は褐変性（チロシナーゼ活性）が従来の麹より低いので、より透明度が高く、美しい白色をしています。 2．甘味が強くすっきりとした味わい「あめこうじ」で甘酒を作ると、従来の甘酒より甘味が強く（糖度を示すBrix％が15〜20％高い）、すっきりした味（アミノ酸量が20〜30％低い）と数値で結果が出ています。 3．甘味素材としてお菓子にも官能試験でも「あめこうじ」による甘酒は「甘味が強い」「すっきりとした味わい」との評価が得られたことから、甘味素材としてお菓子などへも応用できる優れた麹であることが分かりました。乾燥、チャック付で保管に便利生米麹は1ヶ月未満と保存が短いのに対して、乾燥米麹は半年以上保存できますし、はじめからパラパラしているので使うたびにほぐす必要もなく使いやすいです。 チャック付袋入りで保管もしやすく、便利です。開封後は空気を抜いてチャックをしっかりと閉めて保管してください。安全安心の高品質ブランド「あめこうじ」は・麹の品質基準に合格した秋田県内の麹製造会社だけが作っています。・平成27年に菌株特許を取得しています。※ニセモノの「あめこうじ」にご注意ください。 甘酒にしても、塩麹にしても、味噌にしても、絶品！しっかりとした風味と甘さが食欲をかきたてます。口の中に涎が…。  「無添加・無塩」近年の甘酒、塩麹ブームで多くの甘酒製品が販売されるのに伴い、砂糖や保存料など添加物を使った甘酒や塩麹が増えました。 この米麹は100％秋田県産米を使用して完全無添加で作っていますので、安心してご自宅で甘酒をつくることができます。炊飯器で作る美味しい甘酒レシピ材料米麹：500g水：1000ml 1．炊飯器釜で、米麹と54〜58℃くらいのお湯を混ぜて炊飯器にセット2．54〜58℃くらいを目安に炊飯器を保温　※60℃以上になると麹菌が死んでしまうので要注意3．温度を保って7〜9時間で甘酒完成お客様から頂いたレビューを紹介リピ決定！甘酒作りの為に購入しました。米麹200g、ご飯200g、水250〜300mlで数回作りました。とっても甘くて美味しい甘酒ができました！出来上がった甘酒がとても甘味が強く出来上がったので、豆乳やお湯を甘酒の半量程混ぜて飲んでも十分甘味が感じられて美味しいです。またリピします！味の良い甘酒が出来ますとても良い品質です。使いやすいです。毎日米麹で甘酒を作っていますが、とても美味しくできます。入れすぎると甘くなりすぎて大変です。そのぐらい良い麹です。甘くて美味しい甘酒ができました甘酒を作りました！ 他の米麹も使ってみましたが こちらの商品で作った甘酒の方が甘みが出て美味しかったですまたリピートします(^_^)健康・美容が気になる方に米麹は栄養たっぷり健康・美容が気になる方に栄養たっぷりの米麹がオススメ。ただの米麹とは一味違う当店のブランド米麹「あめこうじ」を使って、自宅で「無添加・無塩」の甘くてすっきりした味わいの甘酒を飲みたい方、ご賞味ください。 ※製造過程において、焦げや米がくっついたものが混入することがございますが、品質には問題ございません。
価格：4,190円