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日記

麹 僕らのおもしろ道案内。

投稿日:

[広告] 楽天市場


【あす楽】 定形外なら送料290円〜 うるおいの里 雑穀麹の生酵素 60粒入り 13.68g『0』


商品特徴 ・品質のこだわり ・日本女性に最適の酵素食材 ・選りすぐりの7種雑穀から抽出 ・112種の生酵素をプラス ・厳選された成分がダイエットをサポート [関連ワード : 栄養補助食品 / 穀物麹含有食品 / 7種の雑穀 / 雑穀 / 生酵素 ] 品名・内容量 うるおいの里雑穀麹の生酵素60粒入り13.68g 区分・広告文責 国内・食品/有限会社スタイルキューブ 06-6534-1259 メーカー 株式会社モイスト うるおいの里 
価格:2,820円

《半乾燥 米こうじ 1kg》米麹 糀 味噌づくり 塩麹 甘酒に 国産


賞味期限 3ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 1kg 原材料 米こうじ(国産) 説明 伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。 麹を乾燥させ長期間の保存ができるようにしてあります。麹の力をしっかり残してありますので、味噌造り、塩こうじ、甘酒、漬物など様々にご利用しただけます。また乾燥させた分、重量的には生こうじよりもとてもお買い得となっております。 用途 【塩麹の造り方】 乾燥こうじ 200g 食塩60g 水(目安)300cc 1. 米麹をよくほぐし、塩を加え、よく混ぜ合わせます。 2. タッパー等の容器に入れ、水を加え、1晩寝かせます。水の量は、麹がひたひたになるくらいがちょうどです。(ジップロックも可。手でモミモミと混ぜ、そのまま熟成できるので便利です。 3. 翌日、水分を吸っているので水を足します。(麹がちょうど浸るくらい足してください。水を足しすぎても少なすぎても発酵がうまく進みません。) 4.そのまま常温で5日〜10日ほど発酵させます。(1日に1回混ぜ合わせます。水は足しません。) 5.その後、冷蔵庫で保管して1ヶ月位で使い切ってください。 【上手な甘酒のつくり方】 炊飯ジャーでおいしい・簡単! 甘酒づくり 材料 麹200g 米一合強 1.お米1合強を3合分の水で炊き上げ、お粥にします。 2.炊飯ジャーのフタを開け、60度くらいまで冷ましたあと、よくほぐした麹を加え、混ぜ合わせます。 3.保温にセットして、炊飯釜の蓋を開けたまま濡れ布巾をかけ、50〜60度の温度で約6時間ほど置くと出来上がりです。(途中2回ほどかき混ぜてください。置く時間は甘みを見ながら調節してください。) 4.水を加えお好みの濃さに整え、温めてお召し上がりください。夏は冷やしてどうぞ。 ※80度以上の高温がつづくと麹の酵素が消えてしまい、糖化作用が起きなくなりますのでご注意ください。 ※出来あがりに塩をほんの少々加えますと甘みが一層引き立ちます。 ※お好みで生姜やレモン汁を加えても美味しく召し上がれます。 
価格:1,620円

【ふるさと納税】手作り生米麹3kg(1kg×3袋入り)


播州こうじやは「感動」と「ご満足」の生米麹をお届けします。播州こうじやでは、良質の国産米を使用して、杉の木箱で手作りで製造しています。 手作り生米麹は出来たての米麹を24時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、非常に活性が高いのが特徴です。 味噌、甘酒、塩麹、その他、何を作られてもきっとご満足いただけることと確信しています。 播州こうじやでは自信と誇りを持って麹作りをしています。 薫り高い最高の米麹をお楽しみください。 名称 手作り生米麹 原材料 国産米、麹菌 内容量 3kg(1kg×3袋入り) 賞味期限 説明書に記載(到着後要冷蔵で7日、要冷凍で120日) 保存方法 冷蔵または冷凍 製造者 播州こうじや 兵庫県神崎郡神河町新野677 提供元 播州こうじや ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。手作り生米麹3kg(1kg×3袋入り) 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
価格:10,000円

NHK まる得マガジン 徹底活用! 麹の力でおいしくヘルシー 2018年2月/3月[雑誌]【電子書籍】


<p>1日5分、手軽に“お得”を! 生活が楽しくなる情報を月替わりで</p> <p>月曜から木曜まで毎日5分の生活情報ミニ番組のテキストです。美容・健康、掃除、料理など、暮らしがちょっとステキになる情報をお届けします。</p> <p>■ご注意ください■<br /> ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。</p> <p>■今月のテーマ<br /> 手作り麹で、食生活をワンランクアップ!</p> <p>古くから日本の食生活に根ざしてきた麹。麹は食材のうまみを引き出すだけでなく、整腸効果や免疫力アップも期待できる優れモノ! 甘酒・塩麹・みその簡単な作り方のほか、それらを塗るだけ・漬けるだけ・あえるだけで、いつものごはんが極上の味になる麹レシピを紹介。</p> <p>■講師:真藤舞衣子</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
価格:617円

麹 縮まらぬ、距離を縮める、新幹線

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ピンときた数字をポチっとな!   こんにちは! 『美心塾』~Bijin-juku~ チャームアップコンサルタントの  山田真弓です。

水切りヨーグルトで
デザートを作ってみました😊

明治ブルガリアヨーグルト2個分を
水切りすると、
一個の箱の八分目くらいになります。

重石を使って1時間くらいで
スピード作成!

お砂糖はココナッツシュガーを
使っているので、
見た目が少し茶色いです✨
2個分の水切りヨーグルトに
ティースプーン大盛り3杯くらい。

ココナッツシュガーは
粒子が粗いので、
混ぜ混ぜしてから冷蔵庫で
半日くらい寝かせて
馴染ませました💕

一番下は
オーガニックのグラノーラ
「ネイチャーズ パース」の
サマーベリーズ

上には
紅玉とゴールデンキウイに
バターを入れて
炊飯器で煮たものを
冷やしてトッピング

砂糖は使わずに、
フルーツの甘さだけ✨

スィーツと呼べないくらい
甘さをかなり抑えた
スィーツとなりました☺️

色んなものが凝縮されて、
満足感満載!

改善の余地はまだあるものの
美味しく出来ましたとさ。
めでたし、めでたし  

 『美心塾』~Bijin-juku~ チャームアップコンサルタント 山田真弓 ホームページ   
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 【カラーセラピー】 カラーセラピストになる方法♪  カラーセラピーセッション ¥10,000 ・¥15,000  『TCカラーセラピスト講座』 ¥19,00014本のカラーボトル テキスト 認定証 付き 『TCマスターカラーセラピスト講座』 ¥27000

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晴れときどき麹

このくらい食べないと痩せないんですよ

食べない=痩せるの図式で育ってきてしまうと食べたいのに「食べられない」人が多い今、受講してる方にもいるし

相談に来る方の大半がその呪縛にかかっているんです

若い時に、食べないダイエットをして成功してる方多くないですか?だから、痩せる=食べない😣!に、なりがちだけど

若い頃痩せるのはそれまでの、栄養状態が良いからずっと何がしらのダイエットをしている人は
「栄養不足」に、なっているので糖質オフをしてもカロリー制限をしても痩せることが難しい

とにかく、栄養失調の状態から抜け出すには

食べるしかないんです

今日の私のご飯

お昼にはクックパッド様から教えていただいた(笑)鶏胸肉を使ったお昼ご飯

夜は塩の先生に教わった薬膳カレー鍋です(^_^)

いずれも野菜より「肉祭り」

人が一日に必要なたんぱく質量は意外に多くて一食「手のひら分」だから、食べるにはかなりの努力が必要です

ダイエットの末栄養失調になってる貴方は、たんぱく質をこれくらい摂って、はじめて痩せるの土俵に乗るんです

痩せない痩せないと嘆く貴方は代謝が悪いのではありません

栄養失調

なんですよしっかり食べて土台を作らないといつまでたっても、痩せることは出来ないんですよ😣

1日1回これを読めば痩せて綺麗でいられますただ今、製作中! 
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