麹 クオリティ&チャレンジ

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米麹粉末200g 送料無料 国産 こめこうじ 米糀 米こうじ パウダー スーパーフード アミラーゼ 酵素 発酵食品 【健康生活研究所】 【コンビニ受取対象商品】


広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 メーカー 株式会社自然健康社 区分 食品 内容量 200g 原材料 米、麹（国産米使用） 商品説明 本品は、白米に麹菌を繁殖させた乾燥米麹を微粉末にしたものです。米麹には「酵素（アミラーゼ）」が豊富に含まれており体内でも健康に役立つ菌として注目されています。 甘酒作りなど様々な用途にお使いいただけます。 使用方法 本品200gに水300mlを加え、60℃で12時間発酵させると自家製甘酒ができます。 また水やぬるま湯と混ぜる事で麹菌を液体に溶かし、そのまま飲める麹ドリンクを作ることができます。 栄養成分（100g中） エネルギー300〜400kcalたんぱく質7〜10g炭水化物75〜85g脂質0〜2g灰分0〜2g水分8g 賞味期限 1年間 生産：日本 国産 米麹粉末200g（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg（送料無料）はこちら本品は、白米に麹菌を繁殖させた乾燥米麹を微粉末にしたものです。米麹には「酵素（アミラーゼ）」が豊富に含まれており体内でも健康に役立つ菌として注目されています。 甘酒作りなど様々な用途にお使いいただけます。   ■ 国産 米麹粉末200g 商品説明 本品は、白米に麹菌を繁殖させた乾燥米麹を微粉末にしたものです。米麹には「酵素（アミラーゼ）」が豊富に含まれており体内でも健康に役立つ菌として注目されています。 甘酒作りなど様々な用途にお使いいただけます。 名称 米麹粉末 原材料名 米、麹（国産米使用） 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 内容量 200g 使い方 本品200gに水300mlを加え、60℃で12時間発酵させると自家製甘酒ができます。 また水やぬるま湯と混ぜる事で麹菌を液体に溶かし、そのまま飲める麹ドリンクを作ることができます。 栄養成分（100g中） エネルギー300〜400kcalたんぱく質7〜10g炭水化物75〜85g脂質0〜2g灰分0〜2g水分8g 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。 賞味期限 1年間 分類 加工食品 国産 米麹粉末200g（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg（送料別）はこちら 国産 米麹粉末1kg（送料無料）はこちら   ■ 商品の説明 高品質の米麹を使用 本品は、国産の白米が使用され、徳島県の種麹製造会社で製造されています。 麹菌の生産は非常にデリケートな作業であり、発酵室内の温度、湿度など菌の培養に正確な管理が必要であり、高度な技術と設備が要求されます。 弊社では、質の高い乾燥米麹を使用。栄養成分としても申し分のないものを取り揃えました。 お客様に満足していただくため、日本有数の米麹にこだわりました。   ■ 米麹粉末の使い方 1．米麹粉末と発酵器を準備 本品200gと発酵器を用意します。   2．水と米麹粉末を混ぜる 本品200gに浄水300mlを入れ、よく混ぜ合わせます。均一になるよう根気よくかき混ぜます。   3．発酵スタート 温度設定を60℃に合わせて10〜12時間の発酵をスタート。（写真は50℃になっています。発酵器の違いによるものです）   4．12時間後に出来上がり 清潔なスプーンでよくかき混ぜて出来上がりを確認します。冷蔵庫で保管して使います。   温めても冷やしてもおいしい自家製甘酒 グラスに入れて少々の水で割ったり、レンジで温めるなどしてお飲みください。酵素のアミラーゼが豊富でおいしい自家製甘酒です。   健康と美容のためのスーパーフード 自家製の甘酒には、酵素のアミラーゼのほかビタミンB群やパントテン酸も豊富です。どちらも美肌や健康に欠かせない栄養成分です。ぜひ米麹粉末をご活用ください。  
価格：2,117円

こうじ水・甘酒も作れる！ こうじや里村 米こうじ300g×2袋 【手作り甘酒用】 【送料込み・ゆうパケット発送】 こうじ水 乾燥麹 米麹 米糀 甘酒 麹 麹水 甘麹 甘こうじ 塩麹 塩こうじ こうじみず こうじすい


甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、計量しやすく、使いやすい米麹です。 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存（製造日より12ヶ月）が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 賞味期限：製造から12ヶ月(包材に記載) 【原材料名】 米こうじ(国産米使用) 【アレルギー品目】 アレルギー成分はございません。 塩麹作りがとっても簡単・便利になる「はちみつ容器 1000ml 300円(税込)」のご購入はこちら　＞＞ まとめ買いなら、さらにお得です！ 米こうじ 乾燥タイプ300g×10入はこちら 米こうじ 乾燥タイプ300g×20入はこちら 米こうじ 乾燥タイプ300g×1入はこちら 米こうじ 乾燥タイプ300g×2入はこちら こうじ水 乾燥麹 米麹 米糀 甘酒 麹 麹水 甘麹 甘こうじ 塩麹 塩こうじ こうじみず こうじすい毎月5の倍数の日は楽天カード使用で【ポイント5倍】 上記からエントリーしてください。 ＼日本一の麹屋がつくった特別な米麹／ 楽天人気No.1の甘酒をつくる「こうじや里村」が 「手作り甘酒・塩麹用」に開発した乾燥米麹！ ＼甘酒づくりのプロが絶賛する品質の高さ／ 甘酒づくりのプロが惚れ込む圧倒的な品質。 国産米100％使用。水の豊かな岐阜県で製造。 ＼お裾分け商品ですが使いやすいパッケージ／ 300g個別包装。常温保存可。 使いきりパッケージだから安心です。 この商品は【ゆうパケットでお届け】します。 2袋セット・ゆうパケット送料込みでポッキリ1000円です。 他の商品の同梱はできません。 他の商品をご一緒に注文しますと別途送料が発生する場合があります。 この米こうじ(乾燥タイプ)は、国産米を100%使用した塩麹も作れる乾燥タイプ米麹(こうじ)です。 甘酒、甘麹、塩麹・日本酒・味噌・食酢・漬物・醤油・焼酎・泡盛など、発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので保存性に優れ、計量しやすく、使いやすい米麹です。 材料 米こうじ…1袋（300g） ご飯…500g（米1.5合分） ぬるま湯（30〜40℃）…100mL 60〜70℃の湯…300mL 温度計 所要時間： 約14時間 できあがり量(目安※)： 1200g程度 作り方 米こうじにぬるま湯を100mL加え、よく混ぜて1時間ほどおいておきます。 炊き上がったご飯500gとお湯300mLを耐熱容器に入れ、60℃ぐらいに調整し、工程1で作った米こうじを入れてよく混ぜます。 ラップで覆い、55〜60℃で10〜12時間保温します。 ※60℃を超えると米こうじの酵素が壊れてしまい、甘味が出なくなりますので、温度設定にはご注意ください。 発泡スチロールなどにお湯もしくはカイロを入れて保温することをおすすめします 2倍濃縮甘酒です。お召し上がりいただく際は、お好みに合わせてお湯を足してください できあがった後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 　＼1080円お試し商品を購入する時のご注意／ 「1080円お試し商品」は、ヤマト便商品と一緒に注文できません。 1080円お試し商品はゆうパケット送付として、他の商品と混ぜずに、単独でご注文下さい。 1.同梱不可：送料無料の1080円お試し商品は、個別にてゆうパケットで送付します。ヤマト便との同梱注文は、トラブルの原因になりますので、お控えください。 2.代引き不可：ゆうパケットでの送付となりますので、代金引換はできません。【カード払い】または【コンビニ前払】での注文をお願いします。 3.着日指定不可：本商品はゆうパケットにてお送りしますので、お届け日や時間の指定はできません。 4.商品到着までの時間：また商品到着までにはお日にち頂きます。本州の方は3日程度、北海道の方は5日程度、沖縄・離島の方は1週間以上かかることがございます。 5.合計送料無料サービス対象外：本商品は送料込み商品となっております。他の商品と組合せで3500円以上を超えても送料無料にはなりません。ご了承ください。 こうじ水 乾燥麹 米麹 米糀 甘酒 麹 麹水 甘麹 甘こうじ 塩麹 塩こうじ こうじみず こうじすい
価格：1,080円

米・麦　あわせ味噌二年もの　800g 　【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/米麹米こうじ/麦麹/麦こうじ/あわせ味噌/合わせ味噌】


商品詳細 内容 米・麦あわせ味噌二年もの　800g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米　秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味無添加の米を使用したさわやかな米糀の香りと、国産の大麦をたっぷり含んだ麦糀特有の風味。 2つの特徴を兼ねたあわせ味噌は味噌汁にするとほんのり甘さのある、やさしい風味が漂う味噌汁に仕上がります。 ※あわせ味噌は1年ものと2年もののみとなります。 豊かな香りと甘味を十分楽しんでいただけるよう丁寧に仕込みました あわせ味噌の特徴 1、JAS認定有機米を使用しています。 2、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。　　秋田県　小林様 星六の味噌はエネルギーがみなぎっており、力強さを感じます。私酒のつまみに味噌をそのまま舐めているのですが、大事に少しづついただいています。 富山県　益田様 関西の味噌に比べ色も濃く辛そうでした。しかし思ったほどではなく、まろやかで、普通に美味しくいただいています。品質が安心ですね。　　　秋田県　新村様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載
価格：1,134円

オーサワ やさか共同農場 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 500g


島根産有機米使用塩麹・甘酒・味噌づくりに■有機JAS認定品■有機白米使用■生麹のような麹独特の風味■手軽に塩麹、甘酒、漬物、味噌作りが楽しめる原材料：有機米（島根産）、糀菌賞味期限：常温で5ヶ月
価格：1,355円