麹 誰も、追いつけない。

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かねこみそ 醤油麹 320g


塩気、香ばしい香りとコク、甘味、まろやかさがバランスよく揃った発酵調味料です。そのままかけるだけで、いつもの料理がぐんとおいしくなるのです。当店は複数のショッピングサイトで販売しており、在庫を共有しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
価格：277円

＜1本＞生塩こうじ　麹の花　580g《国産米・天日塩使用》


商品詳細 酵素の力にこだわった商品です。 麹由来の酵素の力で肉や魚、野菜など様々な食材をやわらかくし、豊かな旨みを引き出します。 また、キャップ付きボトル入りですので、使いやすく、冷蔵庫の扉にも収納しやすい便利な形態です。 ◇プロテアーゼ活性が約3倍！ リニューアル前商品に比べ、酵素活性を高めました！ ◇塩分カット 食塩相当量: リニューアル前:100gあたり11.0g ⇒リニューアル後:100gあたり8.6g ◇生の塩麹 酵素の力を最大限に引き出すよう、加熱処理はしていません。 商品情報 名称：塩こうじ 内容量：580g（1本） 原材料：米こうじ（米（国産）、こうじ菌）、食塩／酒精 賞味期限：製造日より6ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。 販売者：ひかり味噌株式会社　長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 ●冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。 ●分離・沈殿することがありますので、よく振ってからご使用ください。 ●茶色の繊維状のものは米こうじの一部です。 ●容器は立てて保管してください。 ●この容器は、高温になると変形することがあります。熱湯をかけたり、火のそばなど高温の場所に置かないでください。 ●開栓時に中身がはねることがありますので、ご注意ください。 栄養表示・アレルゲン 栄養表示（100gあたり）： エネルギー 170kcal、たんぱく質 2.6g、脂質 0.4g、炭水化物 38.9g、食塩相当量 8.6g アレルゲン：なし 商品のご購入にあたって ※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。 ※ラッピング・熨斗不可 ※サイズは全て外寸になります。 ※製品の仕様変更などに伴い、商品のデザインなどが変わる場合がございます。予めご了承下さい。 ※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。酵素の力にこだわった商品です。 麹由来の酵素の力で肉や魚、野菜など様々な食材をやわらかくし、豊かな旨みを引き出します。 また、キャップ付きボトル入りですので、使いやすく、冷蔵庫の扉にも収納しやすい便利な形態です。 ◇プロテアーゼ活性が約3倍！ リニューアル前商品に比べ、酵素活性を高めました！ ◇塩分カット 食塩相当量: リニューアル前:100gあたり11.0g ⇒リニューアル後:100gあたり8.6g ◇生の塩麹 酵素の力を最大限に引き出すよう、加熱処理はしていません。
価格：756円

マルクラ 白米こうじ（有機米使用）500g×10袋セット


有機米100％使用の乾燥こうじです。甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。 【商品詳細】 ■名称：こうじ ■原材料：米（国産） ■賞味期限：製造より6ヶ月（パッケージに表示） ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。 【使用上のお願い】 本品一袋にお湯200cc（約40℃)を入れて、30分〜1時間後（生こうじの状態に戻して）からご使用ください。 【甘酒の素の作り方】 ■材料：本品一袋、白米3合（450g） ■作り方 1.白米をやわらかいご飯に炊き上げておきます。 2.生麹に戻した本品と炊き上げたご飯をまぜ合わせて約55℃に保温します。 ＊60℃以上にならない様注意して下さい。 3.6〜8時間で大変美味しい甘酒の素の出来上がりです。 ■原材料 岡山県産有機米 ■生産者 マルクラ食品
価格：9,556円

【送料無料】【包装不可】 飛騨 あま酒（甘酒） 500ml×24本セット ノンアルコール 米麹 糖類 防腐剤 無添加 あまざけ


【送料無料対象外地域について】 北海道・沖縄のお客様は対象外とさせていただきます。 ご注文内容確認後、こちらで送料部分を修正して「御注文確認メール」にて、その旨ご連絡させていただきますのでお支払金額の変更を必ずご確認ください。 【クール便のご指定について】 送料無料商品のクール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。 自動的にクール便代金が300円（税抜）が加算されます。 予めご了承ください。商品名飛騨あま酒（甘酒） セット 甘酒の原料 飛騨産米・米麹 甘酒の呑み方 冷やして・牛乳割り・豆乳割り 度数 0％（ノンアルコール） 甘酒の商品詳細 米と米こうじのみで作られた本格甘酒。糖類・防腐剤無添加、ノンアルコールで、安心安全の甘酒です。
価格：10,800円

麹心に残る一品との出会いをお手伝いします。

こんにちは、まきまさ美料理教室＠小金井です。 来月のレッスンは、≪お正月のおもてなし料理≫です。≪お正月の持ち寄り≫にもおすすめ♪レッスン日時は12月1日（土）午後2時30分～12月6日（木）午前10時30分～12月7日（金）午前10時30分～12月8日（土）午前10時30分～となっております。お申し込みはこちらからどうぞ ↓こんな感じ、盛りだくさんのメニューです。毎年、１２月は新作おせちをご紹介しております。なので、今年はおせちをいったんお休みして、≪別のお料理は？≫とお伺いしたところ、『やっぱり、お節が良い！しかも、普段でも作れる料理』というリクエストが多かったので、今年は、いつものお家ご飯にも大活躍しそうなお料理にしましたよ。 ・まずは鯛のレモン麹和えとってもシンプルな作り方のこのお料理です。普段のお刺身としても楽しめます。お正月には、レモン窯に入れる事で、おもてなし感倍増ですよ。 他のメニューは改めて、ご紹介いたしますね。  ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆まき　まさ美料理教室ホームページまきまさ美ホームページまきまさ美ブログ　　＊ご入学、体験レッスンは料理教室ホームページから、お申込みください。お申し込みはこちらからどうぞ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆  

麹もれなくお得な気分

こんにちは、まきまさ美料理教室＠小金井です。 来月のレッスンは、≪お正月のおもてなし料理≫です。≪お正月の持ち寄り≫にもおすすめ♪レッスン日時は12月1日（土）午後2時30分～12月6日（木）午前10時30分～12月7日（金）午前10時30分～12月8日（土）午前10時30分～となっております。お申し込みはこちらからどうぞ ↓こんな感じ、盛りだくさんのメニューです。毎年、１２月は新作おせちをご紹介しております。なので、今年はおせちをいったんお休みして、≪別のお料理は？≫とお伺いしたところ、『やっぱり、お節が良い！しかも、普段でも作れる料理』というリクエストが多かったので、今年は、いつものお家ご飯にも大活躍しそうなお料理にしましたよ。 ・まずは鯛のレモン麹和えとってもシンプルな作り方のこのお料理です。普段のお刺身としても楽しめます。お正月には、レモン窯に入れる事で、おもてなし感倍増ですよ。 他のメニューは改めて、ご紹介いたしますね。  ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆まき　まさ美料理教室ホームページまきまさ美ホームページまきまさ美ブログ　　＊ご入学、体験レッスンは料理教室ホームページから、お申込みください。お申し込みはこちらからどうぞ☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆