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焼き芋

あの大手コンビニチェーンが選んだ焼き芋の10個の原則

投稿日:

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

 

◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの「残りどうすんねん」という使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・

 

などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。

 

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。じっぱひとからげにして。

ものっっっすごい簡単な絶品おかず。「教えてもらう前と後」で紹介したものです。

 

炊飯器に手羽先と調味料を入れ、スイッチオン⇒炊けたら完成。

 

骨からお箸でホロッと身がはずれるトロトロの柔らかさにしあがるんで、手で食べてテーブルがティッシュまみれ、子どもの顔面テッカテカみたいなこともなく、スマートに手羽れます。(タピるみたいに)

 

炊飯器調理って簡単でも掃除が面倒というのがあると思うんですが、鶏肉の上にアルミホイルで落とし蓋をしてみたら内蓋までボコボコ脂やタレがはねないのでラクでした!

 

手羽先に限らず、手羽元でも鶏もも肉でもなんでもOK。大根とか交えてもおいしいんで(大根をジョークのように)、良かったら作ってみてください。

 

 

ただし最大の欠点は

 

 

もうお分かりですね。

 

 

古畑任三郎でした。

 

 

 

(答:ご飯炊かれへん)

材料(1~8人分)←幅広!!己の足か

●手羽先・・・・8本

●好みでにんにく・・・1片(半分に切る)

A砂糖、みりん、酢・・・・各大さじ2ぐらい

A醤油、酒・・・・各大さじ3ぐらい

A水・・・・1カップ(200ml)ぐらい

●好みで半熟卵・・・・適量

 

<作り方>

①炊飯器の内釜に手羽先、にんにく、Aを入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、スイッチオン(炊飯)。

②炊けたら保温を切り、好みで半熟卵を加える。

 

以上!(ゾマホン)

 

写真でみると

※手羽が見えるようにめくりましたが、実際は完全に覆ってください

写真で見せる意味別になかったかもわからんね。

 

★水分がなくなるまで延々に炊き続ける炊飯器がたまにあるんで、1時間越えてもまだ炊いてたら自ら切ってください。

★そもそもお米以外炊いたアカンで!という炊飯器もあるんで説明書読むか自己責任で。

★倍量はやってみたことないんですけど、炊飯器にさえ普通に入ればいけそう。

★半熟卵はレンジで作ってます。作り方はこちら(⇒)

 

「匂いが気になるんじゃない?」と思われる方いらっしゃると思いますが、加熱後保温で放置せず、早めに別容器に移して洗えば大丈夫です。炊き込みご飯作ったときと同じぐらい。(この次の白ご飯だけ若干香るかもなので、丼ものとかチャーハン、カレーにするのがオススメ)

 

—————————–

 

先日、マイクロマガジン社さんからこんな小説を送って頂きました。

「極彩色の食卓」。

 

みおさんという方が書かれた小説で、今年の6月27日に発行されたばかりのものです。(面白かったらブログで紹介してください、と言われたので紹介します!)

 

あらすじはどこまで書いたらネタバレになるかわからないので帯をそのまま載せますと

 

「夢に挫折し、今を無気力に生きる美大生の燕(つばめ)は、かつて一世を風靡した天才女流画家の律子に拾われ、生活の面倒を見てもらうことに・・・。

引き換えとなる条件は、美味しいご飯を作ること。

自分の過去や絵で挫けた事実を隠したい燕は、言われるがままに美味しい食事を作り、律子と一緒に暮らし始める。

でも、そんな彼女にも隠している過去と秘密があるようで―。

 

絵画と料理を軸に青年と淑女の心の交流を描く、二人の秘密と食事の物語。」

 

なんですけど

 

ほんとに色彩豊かな、綺麗な小説でした。

 

いや挿絵とかまったく無いんですけど、絵と料理の描写が細かくて、色、匂い、質感が実際に感じられるような、まさに「極彩色」の小説。

 

章ごとに毎回料理が出てくるんですけど、それがめちゃめちゃ美味しそうなんです。

 

章のタイトルも「夕暮れナポリタン」とか「過去と秘密と塩ラーメン」「幸せ焼き芋、憎まれワインのビーフシチュー」「ガトーショコラに魔女の過去」・・・みたいな、可愛いくてちょっとファンタジーな雰囲気もあり、すごく読みやすい、心温まる1冊でした。

 

食べ物が載ってる本が好きな方、良かったら読んでみてください。

 

最近「神の手」「彼女は頭が悪いから」「闇の子どもたち」などなどリアルな本を読んでたんで、それとこれを交互に読むと精神がドロドロしたりホッコリしたりで忙しかったです。

 

—————————–

最後まで読んでくださってありがとうございます!

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いい加減なブログですが、気軽にコメントして頂けたら嬉しいです。

コメントは承認制ですが、無人の野菜売り場のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。

他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。

 

質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです。

人の焼き芋を笑うな

お腹の中の赤ちゃんが
居心地のいい場所で
すくすくと育つ。

エクササイズを日課にしてくれている
マタニティさん。
とってもキレイなボディライン。
産前に腹横筋をキチンとつけておくと
妊娠中は腹帯のように働き
母体と赤ちゃんを支え
守ってくれる。
腹横筋が弱いと
お腹が反り出して
赤ちゃんが下がりっぱなし。
からだ作りは
妊娠してからじゃなく
妊娠する前からが基本だよ。
今回も
マタニティさんに
ご飯を作って貰って
夫さんと一緒にランチ。

しかも
私の大好きな焼き芋まで登場。

もちろん
遠慮なく完食ですよ。
この厚かましさは
不治の病なので
もう、仕方がないの。
仕方ない。
仕方ない。

焼き芋を格安で購入するならこちら、リズーナブルで驚きの価格で提供しています

実家からおまめさんをもらいました。

 

枝豆?

茶豆?

 

土鍋で無水で火を通すと

すっごくおいしい

 

と母が教えてくれたので

土鍋はないですが

鋳物ホーロー鍋で無水調理したところ・・

 

ビックリマークビックリマークビックリマーク

 

衝撃的な美味しさでした爆  笑

 

水でゆでた時にはなかった

なんとも香ばしい香りと甘さ。

 

焼き芋やあまーーいトウモロコシや

かぼちゃをほうふつとさせる

甘さと香ばしさでありながら

 

お豆さんの若々しい瑞々しさも健在。

 

なんておいしいビックリマーク

一口たべたら

やめられない、止まらない音譜でした。

 

 

 

。・o゜・。*゜・。・o*゜・。*゜

 

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焼き芋改革を止めるな

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どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。じっぱひとからげにして。

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炊飯器に手羽先と調味料を入れ、スイッチオン⇒炊けたら完成。

 

骨からお箸でホロッと身がはずれるトロトロの柔らかさにしあがるんで、手で食べてテーブルがティッシュまみれ、子どもの顔面テッカテカみたいなこともなく、スマートに手羽れます。(タピるみたいに)

 

炊飯器調理って簡単でも掃除が面倒というのがあると思うんですが、鶏肉の上にアルミホイルで落とし蓋をしてみたら内蓋までボコボコ脂やタレがはねないのでラクでした!

 

手羽先に限らず、手羽元でも鶏もも肉でもなんでもOK。大根とか交えてもおいしいんで(大根をジョークのように)、良かったら作ってみてください。

 

 

ただし最大の欠点は

 

 

もうお分かりですね。

 

 

古畑任三郎でした。

 

 

 

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材料(1~8人分)←幅広!!己の足か

●手羽先・・・・8本

●好みでにんにく・・・1片(半分に切る)

A砂糖、みりん、酢・・・・各大さじ2ぐらい

A醤油、酒・・・・各大さじ3ぐらい

A水・・・・1カップ(200ml)ぐらい

●好みで半熟卵・・・・適量

 

<作り方>

①炊飯器の内釜に手羽先、にんにく、Aを入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、スイッチオン(炊飯)。

②炊けたら保温を切り、好みで半熟卵を加える。

 

以上!(ゾマホン)

 

写真でみると

※手羽が見えるようにめくりましたが、実際は完全に覆ってください

写真で見せる意味別になかったかもわからんね。

 

★水分がなくなるまで延々に炊き続ける炊飯器がたまにあるんで、1時間越えてもまだ炊いてたら自ら切ってください。

★そもそもお米以外炊いたアカンで!という炊飯器もあるんで説明書読むか自己責任で。

★倍量はやってみたことないんですけど、炊飯器にさえ普通に入ればいけそう。

★半熟卵はレンジで作ってます。作り方はこちら(⇒)

 

「匂いが気になるんじゃない?」と思われる方いらっしゃると思いますが、加熱後保温で放置せず、早めに別容器に移して洗えば大丈夫です。炊き込みご飯作ったときと同じぐらい。(この次の白ご飯だけ若干香るかもなので、丼ものとかチャーハン、カレーにするのがオススメ)

 

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先日、マイクロマガジン社さんからこんな小説を送って頂きました。

「極彩色の食卓」。

 

みおさんという方が書かれた小説で、今年の6月27日に発行されたばかりのものです。(面白かったらブログで紹介してください、と言われたので紹介します!)

 

あらすじはどこまで書いたらネタバレになるかわからないので帯をそのまま載せますと

 

「夢に挫折し、今を無気力に生きる美大生の燕(つばめ)は、かつて一世を風靡した天才女流画家の律子に拾われ、生活の面倒を見てもらうことに・・・。

引き換えとなる条件は、美味しいご飯を作ること。

自分の過去や絵で挫けた事実を隠したい燕は、言われるがままに美味しい食事を作り、律子と一緒に暮らし始める。

でも、そんな彼女にも隠している過去と秘密があるようで―。

 

絵画と料理を軸に青年と淑女の心の交流を描く、二人の秘密と食事の物語。」

 

なんですけど

 

ほんとに色彩豊かな、綺麗な小説でした。

 

いや挿絵とかまったく無いんですけど、絵と料理の描写が細かくて、色、匂い、質感が実際に感じられるような、まさに「極彩色」の小説。

 

章ごとに毎回料理が出てくるんですけど、それがめちゃめちゃ美味しそうなんです。

 

章のタイトルも「夕暮れナポリタン」とか「過去と秘密と塩ラーメン」「幸せ焼き芋、憎まれワインのビーフシチュー」「ガトーショコラに魔女の過去」・・・みたいな、可愛いくてちょっとファンタジーな雰囲気もあり、すごく読みやすい、心温まる1冊でした。

 

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最近「神の手」「彼女は頭が悪いから」「闇の子どもたち」などなどリアルな本を読んでたんで、それとこれを交互に読むと精神がドロドロしたりホッコリしたりで忙しかったです。

 

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他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。

 

質問はコメント欄内でほとんど答えますので、気長にゆるりとお待ち頂けたらありがたいです。


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RT @shikanencrafts: 娘6さいは焼き芋大好きなんだけど、夏になると焼いたヤツどこにも売ってないよなぁスンと思ってたら、近所のセブンに売ってた!!これ冷たくて甘くてとろとろして美味いので、ぜひ全国の夏でも焼き芋を愛する人たち、夏の焼き芋を憎むものたち、夏の焼き芋…
声吹き込み型の販促機械(よく焼き芋の上にあるアレ)に推売品のアナウンスを入れる機会があったんだが、それを置いてからその商品の売り上げが全店で1位になってるよと店長に言われたんだが「内容がよかったんじゃないですか?」って返した→
昴「焼き芋作りなら手伝うぜー?」シュボッ
RT @shikanencrafts: 娘6さいは焼き芋大好きなんだけど、夏になると焼いたヤツどこにも売ってないよなぁスンと思ってたら、近所のセブンに売ってた!!これ冷たくて甘くてとろとろして美味いので、ぜひ全国の夏でも焼き芋を愛する人たち、夏の焼き芋を憎むものたち、夏の焼き芋…
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