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にんにくポン酢

にんにくポン酢を最大限活用するためのFirefoxプラグイン3つ

投稿日:

にんにくポン酢愛好家倶楽部通信♪

きてくださってありがとうございます。ほんとうに嬉しいです。

このブログは、ほんまに簡単な料理を載せているので、
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
あまり役には立ちませんけど、迷惑もかけませんので。

どうぞゆっくりしていってください。足を崩して。プライドも捨てて。(←逆に重たいわ)

豆腐・ネギ・豚肉のにんにくポン酢丼です。

にんにくとポン酢とか
がっつり食べたい派にもさっぱりいきたい派にも腑に落ちない丼です。

でも、美味しいねんで。
●豆腐・ネギ・豚肉のにんにくポン酢丼

●材料●
・きざみのり、ゴマ、刻みネギ(まさかのトッピングから紹介)・・・・好きなだけ。
・豚肉(細切れ、バラなんでも)・・・・50グラムもいるかいらんか。
A酒・・・・大さじ1
Aチューブのにんにく・・・・3センチぐらい
A粉末鶏がらスープの素・・・・小さじ1
A塩・こしょう・・・・適量。てきりょう。
・ごま油・・・・大さじ1
・ごはん・・・・食べたいだけ。
・豆腐・・・・半丁ぐらい。
・ポン酢・・・・大さじ1~2
・めんつゆ・・・・小さじ1
・オーストラリアの首都・・・・意外にキャンベラ

●作り方●(10分以内にはできます。)
豚肉にAを絡め、ちょっくら放置。
フライパンを熱してゴマ油を敷き、豚肉を炒める。
ごはんに豆腐を手で適当に崩して乗せ、豚肉を乗せ、ネギをわっさ~かけて、ポン酢とめんつゆを自由にかけて、ゴマと海苔を・・・・・ごめん、続きは私の口からはとても・・・・

※ゴマドレッシングをかけてもオイシーヨー(by キャシー)

そういえば
豚肉ばっかりでごめんなさい。別に豚肉の申し子じゃないんですよ。(2回目)
「お前んちは豚肉しかないんか!」と思われるかもしれませんが、正解です。

ポークタリアンと呼んでください。

牛肉と比べて明らかに安いからって、うちんちは昔から、カレーも肉じゃがも豚肉やって
あげく焼肉とすき焼きまで豚肉でしたが何か。昔はそこんとこ気づいてなかったしな。

話がそれたんでもうちょとそらしますが、
昔たまに献立が焼肉でした。
おばあちゃんがホットプレートで作っててました。
家庭で焼肉する時って、大概「味付きカルビ」やら「ネギ塩豚」やら買ってきてやるやん??

山本家焼肉材料(全体に占める量が多いものから順に)
1、うどん
2、さつまいも(3センチ厚さ。一生固い)
3、なすび
4、豚肉

ちなみに、焼肉のタレなんてなく、ポン酢でした。うどんも全て。
小学校高学年で、友達の家族の家で焼肉ご馳走になって、初めて「塩タン」の存在を知ったからな。
でも、こんだけの材料見て「・・・・よし!焼肉や!」てなるきよこに脱帽。

にんにくポン酢 今日も笑顔とまごころで

今日はピザで昼飲み♬︎♡
ピーマンだけ焼きました。

キリンラガービール✨

夜は✩.*˚

・餃子

・きゅうりのにんにくポン酢漬け
・ピーマンのにんにく醤油焼き
    (昼も食べたけどまた作りました)

一番搾り✨

↑↑↑こちらまたまた

リュウジさんのレシピ✨

2時間くらい漬けて

昼にも食べたのですが
そちらの方が浅漬けっぽくて
食べやすかったです!


にんにくきいてて
好きな味♡


夜に食べたのは
しっかり漬かってました
ご飯のお供にもいいです( *´︶`*)


にんにくポン酢に対する評価が甘すぎる件について

ピンクハートローストビーフ、久しぶりに作ってみました。

 

イエローハート牛肉たたきかローストビーフか、悩みましたが

 しっとりと中まで火を通すローストビーフにしました。

 

義理チョコ火の通し方がむづかしいんですね。

 

紅葉 肉の厚み大きさ常温への戻し方によって、

    火の通り方が違いますので。

 

 以前、600グラムの大きな塊でやったときは、

   大変でした。      ニヤリ

 

今回は、300グラムくらいの

        やりやすい大きさにしました。

     東京タワー              お祝い           虹

 

(材料)

 

 牛もも塊(ローストビーフ用)  300グラム

 にんにく           すりおろしてたっぷり・・・2片~3片

 塩              小3分の1くらい

 粗挽き黒コショウ     たっぷり

 オリーブオイル      大1

 

(調理方法)

 

1 肉を常温に戻す。

   2時間くらいかけたほうがいいと思います。

 

2 最初に、にんにくを肉全面に擦りこみます。

 

  粗挽き黒コショウもたっぷりと擦り付けます。

 

  塩は少なめに擦り付けます。

 

3 オリーブオイルを入れたフライパンが熱くなったら(強火です)

 

  強火で全面を、1面当たり1~2分くらいづつ、焼き付けていきます。

 

  全面にきれいな焦げ目がついたら 

 

4 弱火にして、できればふたをして、

 

   5分くらいは焼いてください。

   もうちょっとかかるかもしれません。

 

   途中で3回くらいは、肉を返してください。

 

5火が大体通ったら、アルミホイルでよくくるんで、

 

  厚地のタオルなどで包んで10分以上おいて、

 

   肉汁を落ち着かせます。

 

  タオルから出して、冷めてから冷蔵庫に入れます。

 

 

   !!火の通り方のみきわめは?

 

シャープラブレタートングで肉をつかむと、生のうちは、

 

   ふにゃふにゃというかぐにゃぐにゃの

 

     柔らかさですが、

 

       だんだん弾力を感じる柔らかさに変わってきます。

 

紅葉合格 肉の端っこを切ってみるのが、一番簡単ですが。

 

 

逆算すると、食べる3時間くらい前に

     作り始めたほうがいいと思います。

 

火が通りすぎるとすこしぱさぱさになります。

 

逆に足りないとステーキのレアみたいですが

牛肉のたたきと思って食べればいいと思います。

 

       これもまた美味しいです。音譜

 

     晴れ             赤ワイン                生ビール

 

ビックリマーク肉は、棒状の塊より、少し平べったい感じのを選ぶと

      焼きやすいと思います。

 

食べるときは、シンプルに

 サッパリと にんにくポン酢とか

 

    ワサビも意外と合うかもしれません。

 

欠かせないのは生ビール赤ワイン白ワインリキュールカクテルですね

 

        携帯   ベル   お金

 最後までお読みいただきありがとうございました

 

 他の記事も読んでいただけると

             うれしいです

 

 

  今年の4月に撮った・・・桜です

 

 

にんにくポン酢をもてはやすアルファギークたち

最近blogサボり気味でした
あっという間に一日が終わる〜(´;ω;`)
こうやって娘ちゃんも
大きくなってしまうんだろうなぁ
この前のごはん!
お皿洗いが楽チンなのでワンプレートに 
お酢のサラダ
ポテトサラダ
アボカドのにんにくポン酢和え
豚肉のバターソテー
ポトフでした


にんにくポン酢 関連ツイート

新人俳優賞の中で1番歳上なのがれんれんということにめちゃくちゃ興奮してる
ほんとに大好きな映画だし、ほんとにほんとにおめでとうっっ

#永瀬廉

原作大好きな友達から「ほんとにあれキンプリのイケメンの子?」って何回も言われたくらい小野田坂道役と本気で向き合う姿勢とっても素敵だったことを思い出しました😭新人俳優賞受賞ホントにおめでとうございます㊗️ #永瀬廉
廉くんアカデミー賞新人俳優賞受賞おめでとう‼︎廉くんの努力が本当に伝わってきた大好きな映画です。#日本アカデミー賞 #弱虫ペダル #永瀬廉
廉くん!!
日本アカデミー賞新人俳優賞
受賞おめでとう😭😋❤️
映画は感動したし
主題歌KeyofHeartすごく良い歌で大好き😭😭😭
エンドロールで歌が流れた時
廉くんには素敵なグループ
King & Prince
皆がそばに居… https://t.co/iK2UMCrA9t
RT @masahito_staff: 『青天を衝け』出演者<第3弾>が発表されました❗️

大好きな俳優さんがいっぱい✨✨
ワクワクが止まりません☺️

#2021年 #大河ドラマ 「#青天を衝け」
主人公幼少期 #渋沢栄一 役の #小林優仁 《#吉沢亮 さん子ども時代》です…

大好きな俳優さん(演技が好き)が音楽活動もしてて、推しとして貢ぎたい気持ちはいっぱいなんだけど自分はゴリゴリのロック派だからどうも刺さらなくて、でもやっぱり推しだから映画とドラマは沢山見る…..という感じです。

-にんにくポン酢

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