海外プロテインバーの糖質量の見方って、ホントむずかしい〜
ライザップのトレーナーさんでも、(用心して) TotalCarbohydrate(総炭水化物)を糖質量だと思っておくように、とアドバイスされている方もいっらっしゃるみたいだし。(友充さんのブログでも前にこの話題がありましたよね?)
ちなみによく見る英語表記を日本語にすると
Total Carbohydrate →炭水化物
DietaryFiber →食物繊維
Sugers →糖分(糖類)
SugarAlcohols →糖アルコール
Net Carbs →実質糖質量
糖質制限を始めたばかりの時に間違えやすいのは
例えばこんな表示↓の場合・・・
Total Carbohydrate 22g
DietaryFiber 9g
Sugers 3g
Sugar Alcohols 9g
※合計が1g合わないのはデンプンが
省略されていることが多い。
糖質は Sugersの3gだと思ってしまうっていう間違い
でも、Sugersは糖分(糖類)って意味で、糖質全体を指している訳ではないんですよね
これは日本でもよく糖類ゼロと書かれているのを、糖質ゼロと勘違いしてた〜!糖質いっぱい入ってた〜! っていうよくある間違いと一緒
Sugers は砂糖やぶどう糖、果糖などの単糖類、二糖類のみを指していて、糖質全体を指している訳ではないっていうアレと同じです。
図にするとこんな感じ?
じゃあ、糖質量はどこを見ればいいんだろぅ??
答えは成分表の欄外に、
「Net Carbs 2g」とか
「NET 2g」
って書かれてる場合は、これが実質糖質量ってことなので、
この場合は糖質2g !
(例外もあるので、それはまた後で!)
でも、NETが書かれていないものもあるから、その場合は計算が必要
計算して書いといてくれよ〜
日本でも
糖質=炭水化物-食物繊維
この糖質の中に、血糖値を上げない糖アルコール(例えばエリスリトール)などを含んでいれば、実質的には糖質としての役割を果たさないしってことで、この分も除いてOK!
実質糖質量=炭水化物-食物繊維-糖アルコール
ってことになるので、海外のものも同様に計算します。
例えば、iHerb(アイハーブ)でダイエッターに人気のクエストバーを見てみると・・・
真ん中の細い画像のように
24g Carbs-14g Fiber- 6g Erythrtol= 4g NetCarbs と記載があるので、4gってこと。
炭水化物から食物繊維とエリスリトールを引いた数値ですね!
なーんや簡単やん!
っと思ったあなた!
この先まだまだ、あるんですよ~(字数制限大丈夫かな?)
海外商品の場合、
通常は糖質の計算から除く
食物繊維や糖アルコール
の中にも、なんと!
食物繊維の中にオリゴ糖が含まれている場合があって、そのオリゴ糖が血糖値を上昇させないものであれば問題ないけど、血糖値にある程度影響すると言われているオリゴ糖が含まれている場合があるんですな~。
それが「イソマルトオリゴ糖」
海外製の低糖質プロテインバーでは結構使われているらしい。
ちなみにクエストバーでは過去に、この「イソマルトオリゴ糖」のカロリーがきちんと計上されていない!と訴訟を起こされて、現在は別の成分にかわっています。
イソマルトオリゴ糖とは
オリゴ糖の一種で、食物繊維と同じように、摂取しても消化されにくくて、腸まで届いて腸内細菌のエサになって、整腸作用がある。腸内で善玉菌としてはたらく「ビフィズス菌」を増加させ、腸内環境の改善に効果的と言われている。ってことで、食物繊維と似てるけど、実は1gあたり約3kcalがある。まろやかな甘みやしっとりとした食感をもたらすなど、プロテインバーの風味の向上に役立っているので、よく使われているらしい!
さらに、
商品に使われている糖アルコールの中には、血糖値を糖質の1/2〜1/3程度上昇させると言われているマルチトールなどがよく使われているけど、商品のNETの数値は、マルチトールの数値全部を除いていることがよくある!
エリスリトールなら血糖値に影響を与えないので、8gなら8g全部を引いてもOKだけど、マルチトール8gなら、8gを引くんじゃなくて、とりあえず半分の4gだけを引くのが正しいような気がするけど・・・。
糖アルコールといえば、グリセリンもよく使われてるけど、他の糖質と同じように、
1gあたり4kcalあるみたい!
ってことは糖質はどうなんだろぅ。血糖値に影響するのかな?うーん?むずかしい!
糖アルコールも、商品説明には、血糖値には影響しないので全量引いてます、的な説明書きがあったりするけど、それ本当に???ってことも。
糖質制限の第一人者とよく言われている江部康二医師は、
「糖アルコールの中でエリスリトールだけは血糖値を上昇させず、カロリーもゼロ。ほかの糖アルコールはEUでは1gあたり2.4kcalという値を表示することが義務付けられている」と書籍に書かれていて、ネット上でも「砂糖の半分くらい上昇させる」と発言されている。
ちなみに、合成甘味料(サッカリン、アスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロース)は血糖値を上昇させないけど、一日摂取許容量が決められている。つまりは摂りすぎ注意!ってこと。(一応安全性は認められているけど、よく議論の的になっている)
要は何が言いたいのか!
結論!!
成分表、原材料を見て正しい糖質量を確認できる人はいいけど、そうでないなら、パッケージの実質糖質量という表記 「NET 」だけを鵜呑みにしていると、実際にはもっと高かった~ってこともよくある!
(逆にSugersと書かれているから糖類だと思っていたら、よく見たら糖アルコールじゃん!って商品もあった!)
なので、
そんなの難しくてムリッ!って場合は、最悪、
Total Carbohydrate(総炭水化物)の数値を見ておくのが無難ですな
相当高いので食べる気失せますけど
それに、食品添加物が多く使われている商品も多いし、そういうものだと思って食べる分にはいいけど、
プロテイン豊富で体にいいもの 糖質めっちゃ低いし
と思い込んで、たくさん食べ過ぎることは注意が必要かな・・・って、私は思ってます。
単にこれは私のメモ書き。
ただの素人の主婦のメモ書きなので、間違ってる部分があれば、ごめんなさい。
おかしな点があれば、詳しい方、コメント、メッセージでご指摘いただけたら嬉しいです。
それにしても、ほんと、ややこしい!
日本のメーカーさーん!
もっと低糖質でおいしいプロバー開発してくださいな~
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こはる日和プロフィール
43歳(実は密かに少し前に44歳に)
中2の息子と小4の娘をもつ、フルタイムで働いているママです
身長155㎝。
体重66キロ、体脂肪率40%でライザップに入会。半年で18キロ減。
一旦卒業したものの、お腹のシワ・たるみの改善と筋トレがもっとしたくて再継続。
結果、8ヶ月半でマイナス20キロの目標達成
体脂肪率23%減、腹囲29㎝減。
ダイエットに成功して思ったこと。。。
「痩せないのは歳のせいじゃなかったんだぁ!産後にたるんだお尻も努力でどうにでもなるんだぁ!」
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こちらの過去記事もお時間があれば、読んでいただけたら嬉しいです
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ライザップへの入会をご検討の方は、
ぜひも参考にご覧ください。紹介制度や契約時の注意点などについてまとめています。
ダイエットで服のサイズの変化はどんな感じでしたか?と、この前コメントで質問をいただいて、こんなコメントをお返ししました。。。
(現在は)洋服は7号です。
身長155の小柄ですし。
去年の4月の子供の入学式には13号がきつくて、人生初の15号を着ました!笑
8月半ばにスタートして4ヶ月後の12月には、14キロマイナスの52キロ、その頃にはお店で7号をすすめられるようになりました。
若い時は、45キロくらいで、もともと7号を着ていて、25才の頃に49キロになり、初めて9号をすすめられた時にショックすぎて買わずに帰り、ダイエットで1ヶ月5キロ落として、7号に戻った記憶が鮮明に残っています。
そこの店長にその時の私の反応を後々よくからかわれていたので。。。笑
なので、52キロで7号が着られるようになったのにはビックリでした。
今、上半身は7号でぴったりくらいで、パンツやスカートは少し詰めてるものもあります。
なかさんも、今、ちょうどサイズがコロコロ変わるころですね♪
ちなみに私は7号になるまで、ほとんど服を買いませんでした。。。
まだ痩せるから買わない!まだ買わない!って。笑
幸いクローゼットには色んなサイズの服があったので。だから7号になるまでの記憶があまりないんです。お役に立てなくてごめんなさい!
とお返事してから、実際どうだったっけなぁ・・・って、記憶を思い返してました。
ライザップ入会時には15号くらい。
2ヶ月後の10月半ばには、マイナス10キロの56キロ(体脂肪率32%)で11号を着てました。姪の結婚式で。。。
3ヶ月後の11月半ば マイナス12キロの54キロ(体脂肪率30%)で9号のパンツスーツがぴったりに。
そういえば、この頃、新しいアウターがほしくて、でもまだ痩せるから今は安いのにしておこう!と、ネットで前から気になっていた韓国ファッションのショップでアウターを中心に10点くらい購入。
そして、届いた品は・・・
そうとう酷かった
まず、麻ぶくろみたいなのにギュウギュウに詰められて、紐でグルグル巻きにされて届いた!
おそらく輸送費を安くするために容量を小さくしようとしたのかな?
とにかく、アウター中心に買ってるのに、このグルグルまきはないやろぉ!とビックリした!
絶対シワクチャやわ
って。
開けたらもちろんシワシワ。
色合いも微妙に違う。
ファーの品質なんて笑けてしまうレベル。
何より、シルエットが違いすぎる!
細身のキレイなシルエットだと思って買ったはずが、全然細身じゃなくてダボダボ。
多分写真撮るときは後ろでつまんでたんやろな。
初めて利用したショップだったのに、いきなりいっぱい買いすぎた!
返品お断りって書いてあるけど、ちょっとシルエット違いすぎるから、なんとか返品お願いできませんか、って電話してみよ!
って書かれてた番号(大阪の番号だった)に電話したら、英語の音声で留守番テープ (←今時テープとか言わへん?
)
仕方ないので留守番電話にメッセージを入れたけど、連絡なし。
電子メールも送ったけど、音沙汰なし。
ほんま、最悪。
もう、しゃあないな。5万も損してもたぁ!
とガックリ。
信用できるところかどうか分からへんのに、いきなりいっぱい買っちゃった自分が悪いな。。。
と諦めることにした
そして、4ヶ月後の12月半ば、マイナス14キロの52キロ(体脂肪率27%)の頃・・・
アウターは昔のサイズは捨ててしまって、大きいサイズしかなかったので、新しいアウターを買った!
自分の好き系のアウターを着られて、すっごく嬉しかった!幸せすぎる
43歳のおばさんでもアウター1枚でこんなに幸せ感じれるんや〜
しかも、フィッティングルームから出ると、ショップの店員さんから、今まで言われなかったような嬉しい定番のセリフ
「わぁ!キレイに着ていただいてありがとうございます」笑
そして、ネットショッピングの失敗談を雑談で話してたら、「もったいないからメルカリ出しましょうよ」って。
「いやいや、面倒やし、売れるようなシロモノじゃないから、もういいねん」
「もったいないですよ。出すのすっごい簡単だから、持ってきてもらったらやってあげますよ!」
なんて優しい店員さんなんだ!
(スマホ使いこなせないオバサンへの同情心?
)
実際に持ってはいかなかったけど、それ以降、このお店には頻繁に訪れてます!
(←ちょっと親切にされると・・・チョロい客なんです、私!笑)
とにかくアウターを何枚も買った!
ライザップの女性カウンセラーさんにも、「サイフの紐ゆるんで大変じゃないですか」とか言われてた!
きっと目に余る浮かれっぷりだったのでしょう!笑
イタすぎる私
その結果・・・
12/11払の分には、停滞期ストレス解消ハウステンボス旅行の約10万円とライザッププロテイン3万円、下着3万円が含まれているけど、1月、2月支払分はほぼ、服、カバン、靴、スポーツウェア代です
節約のために思いついたワザ!
それがレンタルサービス!
センスのいいスタッフさんが、私に似合う服を3点選んで配送してくれるという1ヶ月1万円のレンタルサービス。
気に入らなければ返送料300円だけ負担すれば、新しいアイテム3点を送ってくれる。気に入れば買取もできるっていうもの。
自分の写真や体形、好みは細かく伝えてあって、その上で普段自分では選ばないようなモノがチョイスしてもらえるってところに惹かれたけど・・・
気づくまでにかかったお値段、約35,000円
痩せると、シンプルでお安い服でも十分心が満たされるようになりました
大幅減量を目指しておられる方、痩せたあとのお洋服代、しっかり貯めておきましょう!
ああぁ、恥ずかしすぎる。。。
どうかバカなやつだとお笑いください
でも、参考になったなら幸いです
倉庫の目につかない所に押しやっている韓国ファッション↓もう少し寒くなったらメルカリに出そうかな
ゴミ袋を開けると届いた時の麻袋の中に入ってた袋。
その中身。
記憶から抹殺してました
↓レンタルサービスで届いたけど着なかった服
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こはる日和プロフィール
43歳(実は密かに少し前に44歳に)
中2の息子と小4の娘をもつ、フルタイムで働いているママです
身長155㎝。
体重66キロ、体脂肪率40%でライザップに入会。半年で18キロ減。
一旦卒業したものの、お腹のシワ・たるみの改善と筋トレがもっとしたくて再継続。
結果、8ヶ月半でマイナス20キロの目標達成
体脂肪率22%減
腹囲(へそ周り)29㎝減
ダイエットに成功して思ったこと。。。
「痩せないのは歳のせいじゃなかったんだぁ!産後にたるんだお尻も努力でどうにでもなるんだぁ!」
こちらの過去記事もお時間があれば、読んでいただけたら嬉しいです
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ライザップへの入会をご検討の方は、
ぜひも参考にご覧ください。紹介制度や契約時の注意点などについてまとめています。