全盛期の麹伝説50

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乾燥 米こうじ（300g）【ますやみそ】


国産米を100％使用した使いやすいこうじです。乾燥米こうじを使って塩麹、甘酒などがご家庭でもお作りいただけます。商品詳細商品番号sg4108原材料米内容量300g賞味期限10ヶ月広告文責有限会社自然館 0957-22-8770販売元株式会社　ますやみそ
価格：432円

宗政酒造 25°のんのこ黒麹（麦焼酎） 1．8L＜焼酎 ギフト プレゼント Gift 贈答品 内祝い お返し お酒＞


商品名 のんのこ黒麹（麦）1800　ml 商品説明 黒麹特有の香ばしい香り 竹炭を使ってろ過することによりスッキリした味わい。 種　類 麦焼酎 麹 黒麹 アルコール度数 25度 蒸留方法 減圧 蔵　元 宗政酒造 　　
価格：2,196円

【送料無料】仲宗根糀家　酵素　甘こうじ 10個セット｜こうじ｜糀｜麹［食べ物＞調味料＞塩麹］


商品名 仲宗根糀家　酵素　甘こうじ 10個セット 商品説明 酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われています。 その酵素を生きたまま日本全国にお届け！ お召し上がり方 毎食前に50ccずつ頂くと、消化酵素が働きます。 名称 こうじ 原材料 米糀、うるち米、餅米 原産地 沖縄県 内容量 600ml×10個 賞味期限 未開封、冷凍の状態で3か月。解凍後は冷蔵庫にて保存して頂き1週間。 保存方法 未開封の状態では冷凍庫にて保存してください。解凍後は冷蔵庫に保管してください。 寸法 0 JANコード — 発売元または製造元 仲宗根糀家 仲宗根糀家　酵素　甘こうじ 10個セット【送料無料】区分：食べ物＞調味料＞塩麹製造：仲宗根糀家検索：甘こうじ・こうじ・麹・糀・甘酒・沖縄・通販・発酵・発酵食品・健康食品・こうじ・糀・麹販売：沖縄のお土産・お取り寄せ・仲宗根糀家　酵素　甘こうじ 10個セット 酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われています。その酵素を生きたまま日本全国にお届け！生きた酵素はブドウ糖・アミノ酸、各種ビタミンを作り、また、解凍後1週間ほどは、クエン酸も生成されます。砂糖不使用ですが、自然の甘さがございますので、お料理の際に砂糖やみりん代わりとしてご使用いただけます。また、酵素を生きた状態でお届けするために、冷凍保存をしております。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵で保存してください。こちらの商品は10個セットになります。仲宗根糀家　酵素　甘こうじ 10個セット｜送料無料｜（甘こうじ・こうじ・麹・糀・甘酒・沖縄・通販・発酵・発酵食品・健康食品・こうじ・糀・麹）
価格：8,640円

アマノフーズ フリーズドライ 甘酒 30食セット×2 まとめ買い〔あまざけ　即席甘酒　乾燥スープ 期間限定 季節限定 3食パック　3袋入り　お湯を注ぐだけ　フリーズドライ製法　米麹入り　京都伏見の吟醸酒粕使用〕


1個あたりの価格　85円（税抜）【賞味期間】製造後1年【商品説明】甘酒に好適な吟醸酒粕と、厳選したこだわりの素材を使用した甘酒です。日本を代表する酒どころ、京都伏見の吟醸酒粕を使用しています。吟醸酒粕の芳醇な香りとコク、上品な甘味をお楽しみいただけます。化学調味料無添加、合成甘味料不使用です。お好みでしょうがやレモン果汁を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。甘酒はアミノ酸やビタミン類を多く含む飲み物として知られています。甘酒は古くから栄養価の高い飲み物として親しまれています。江戸時代には、夏バテ防止の栄養ドリンク剤として飲まれていたと言われています。【調理方法】中身をうつわに入れ、熱湯を約100ml注いでよくかき混ぜてください。【名称および品名】即席甘酒【エネルギー】1食分あたり 47kcal【栄養成分】たんぱく質 0.9g、脂質 0g、炭水化物 10.9g、食塩相当量 0.1g【原材料】酒かす、砂糖、乾燥米こうじ、食塩、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンE）【保存方法】常温【製造者、販売者、又は輸入者】アサヒグループ食品株式会社【アレルギー特定原材料】本品製造工場では卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。※本商品はご注文タイミングやご注文内容によっては、購入履歴からのご注文キャンセル、修正を受け付けることができない場合がございます。 変更・修正ができない場合は、メール、お電話にてご連絡をお願い致します。あまざけ　即席甘酒　乾燥スープ 期間限定 季節限定 3食パック　3袋入り　お湯を注ぐだけ　フリーズドライ製法　米麹入り　京都伏見の吟醸酒粕使用アマノフーズ　フリーズドライ　甘酒　30食セット×2　まとめ買い【Free shipping】　アマノフーズ フリーズドライ 甘酒 30食セット×2 まとめ買い
価格：5,475円

麹で差をつけろ

●はじめましての方はこちらから→自己紹介  こんにちは、倉石ももこです。  今日は、 Polka Dot Cafe ポルカドットカフェ を、ご紹介します  半年くらい前にオープンしたカフェみたいです  鮮魚店の近くにあります  駐車場はありません  近くにコインパーキングはあります  中こんな感じ  テーブル席  ふかふかソファ  カウンター席こちら  本日のお肉の定食・お魚の定食  今日の日替わりコレ  フレンチトーストあり  ハーフサイズもあります  変わり種のかき氷もあります  １品料理も美味しそうでしょ？  小鉢のメニューはこちら  本日のお肉の定食塩麹の唐揚げ  豪華でしょ  カラッと揚がっとって美味い  汁物もあり  キャベツ  煮野菜が美味しいです  和食っていいですね  本日のお魚の定食  オリーブオイル焼き  デザートも付けられます  ガトーショコラ  ソースもあります  和食カフェってなかなか無いよねすっごい美味しかったですぜひ行ってみてね  ●お店の名前：Polka Dot Cafe ポルカドットカフェ●お店の住所：長野県長野市権堂町2390-1●お店の電話：026-225-9197◆お店の地図はこちら◆  芹田不動産のホームページも見てね♪ ★【夢のマイホーム】を、長野市・須坂市・千曲市・中野市でお考えの方はこちらもどうぞ★  長野市ご当地グルメを紹介！Ｂ級グルメファイター倉石ももこの食レポラーメン屋さん
居酒屋
定食
カフェ
ケーキ屋さん

麹 魂を塊にしよう！

からあげ弁当
からあげ玉子焼きほうれん草ソテー玉こんにゃく白菜漬けちくわ
梅干しトマト🍅

お弁当の定番、からあげこれは昨日の夜のおかづまみにたっぷり作っておいたもの塩味だったりゆず胡椒味だったり塩麹だったり気分でアレンジもするけどまずは定番のからあげ

定番からあげレシピ鶏もも肉２枚  ちょっと大きめの一口大に切るネギ1/2本  ぶつ切り生姜1かけ  すりおろし醤油漬けにんにく２かけ  ３枚にスライス醤油大さじ3酒大さじ2
よーくもみこんで１時間くらいおく
あんまりにんにくきかせず風味づけくらいが好きなのですりおろさずにスライスで揉みこみ
ころもは片栗粉と米粉を同量
うっすら粉つけてバットに広げて
ちょっとおいて粉っぽさが落ちついたら
揚げ油で揚げてできあがり
ネギ、にんにくも揚げてこれはつまみ
ころもは片栗粉と米粉でパリッカリッ
去年、米油いただいてからずっと使ってます
揚げ物が油っこくならないし
揚げ物作業が楽になりました
揚げ物してると油酔いしてつらかった
いざ食べるときは揚げ物はいらないです状態になっちゃってね
ごはん当番あるあるだよね～
ちょっとお高いけど価値あるからよし

これ、うんまい❕とまらなくって３枚しかないはー
こしょう煎が好きでお取り寄せしてたけど
山形県上山市  庄司製菓の黒こしょう煎
これ、うんまい
地元の煎餅うんまい❕
お取り寄せ価値あるわよ～🎵
あらためて、山形県やるじゃん
米処だもんね
あ、米油も地元のもので
山形県天童市の三和油脂の米油
ちょっとお高いけど体に良いし美味しくできあがるので価値ある買い物

さて、今日はいい天気だ❗
年末の大掃除始動でカーテンでも洗うかな

いい日になりますように～＊
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