アーティストもびっくり 驚愕のヴィット
エンジニエレに夕食が同じものばかりのローテンションだと指示されてから昔何を作っていたか考えて、なるべくマンネリにならないように夕食を作っている今日この頃。
で、先日作ったのがメキシカン！
サンディエゴ住んでいた時は家からすぐのところに美味しいタコショップやメキシカンレストランがたくさんあったからよく食べてたけどローマに来てからはレストランで食べたことがない。
一軒郊外にメキシカンレストランがあるようだが郊外に行くなら自分で作る方が簡単だと思うのだ。
それに美味しいとは限らないし。。。
で、家でも簡単に作れるのがタコスやナチョス。
エンチラーダやファヒーターも昔はよく作ったけどここごろ作ってないな。
今度作ってみよう！
まずはトルティーヤを買いにカストローニヘ。
私の中ではローマの成城石井です。
ここは日本食も含むエスニック料理の材料が置いてあります。
こちらがトルティーヤ。
大袋だけどコーンチップスも売ってます。
あると食べちゃって危ないからここのは美味しいけどたまにしか買わず、近所のスーパーで普通のサイズを買ってます。
ブラックビーンズとか調味料もあるよ。
ソースや香辛料、そしてビールまであるの。
パクチーはピアッザ
ヴィットリオ近くの外国人の多い市場で購入可能。
パキスタンとかバングラデシュの人たちが使うからかあそこだと簡単に手に入ります。
そのほかのものは近所の市場で材料調達！
さて、お料理開始。
まずはナチョス。
この頃コーンチップスが近くのスーパーでも簡単に買えるようになったのでナチョスはよく作るんだ。
私がローマに来たばかりの頃はサン カルロって言うチップス類を作っている会社が出すトルティーヤチップスがたまーに買えたくらいで見つけるのが大変でした。
コーンチップスをちょっとオーブンで温めてチーズをかけてサルサやワカモレ、ビーンズを載せたらお店のナチョスみたい。
すぐなくなっちゃいます。
タコスは、
私用に牛肉を圧力鍋で調理をしてほぐしたものとレタス、サルサ、チーズ、ワカモレ、パクチーを乗せていただきます。
エンジニエレはお肉の代わりにビーンズです。
あー美味しい。
この日の夕食はエンジニエレには高評価をいただきました。
材料を集めるのに何箇所か回らないといけないけどこの頃マンネリ料理から脱出したいわね。
ヴィット そして、ボクたちは天使と呼ばれていた
He’s like a mythical ninja warrior.
.彼(羽生)はまるで神話の忍者戦士みたいなんですよ。（デヴィット）
今季の羽生選手のSPとフリーの振付師は誰だろう？
まだ公表されていないので楽しみに待ちたい。
David Wilson Interview
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羽生選手が17歳でカナダに渡ったシーズン
フリー「ノートルドダムドパリ」の振り付けを担当したのが
デヴィットウィルソンだ。
その後ソチ五輪の「ロミオとジュリエット」
🌹今季のEXが「クリスタルメモリーズ」だったら
デヴィットEXは3作目となる
「ノッテステラータ」 「春よ来い」 「クリスタルメモリーズ」
クリケットクラブの
振付師デヴィットウィルソンが
ユヅルを語る。
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17歳
デヴィットはパトリックチャンやハビエルフェルナンデスの
五輪作品でも有名だが日本選手の振り付けも多く
世界中の名スケーターを知るカリスマ振付師である。
今季は宇野選手がフリーの振り付けを依頼しているという。
昨シーズンは高橋選手のSPも手掛けた。
Hanyu’s incredible drive
ハニュウの信じがたい推進力より
Japan Times: Sports
虎みたいにね。
だからこそショーを一緒にやるのが大好き。
彼は素晴らしい競技者であるとともに、
素晴らしいアーティストでもあるんだ。
彼は10人分のカリスマ性を備えている。
彼はなんでもないような「間」でも
忘れがたいものにできる。
なぜなら彼自身がそれを
心から感じているから。
そして猫のように
身体を動かすことができる。
できないことなんて何もない。
彼には特別な耳がある。
FaOIである曲を振りつけたんだけど、
4時間半で振りつけて、
翌日1時間半フォローして、
それだけだった。
グループナンバーのリハがあったりして。
彼はあの曲（春よ来い）にとても思い入れがあった。
ホテルの部屋で何時間も
曲の全てのニュアンスを
細い目の櫛でとかすように
細かく確認していた。
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そして3回彼がそれを演じるのを観たけれど、
もう信じられないくらいだった。
月曜に振りつけて、金曜には演じていたんだ。」
「プルシェンコの奥さんと一緒に観ていたんだけど、
彼女は天を仰いでいたね。
まるで天から降って来たみたいだったよ。
彼が自分自身に怒っているのは見たことがあるけど、
他人に怒っているのは見たことがない。
スケートに偏執しているのは見たことがあるけどね。」
「彼は心からの優しい感謝の言葉を
僕に言ってくれる。
唯一無二の存在であることは間違いないね。」きゅーさんのツイートより
デビット・ウィルソンインタビュー
2016SEIMEIの振り付けはシェイリーンボーン
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２０１６．４
デヴィット「おや≪ユヅが≫映画に？！
ワーオ彼は戦士(侍)だよ
誇張でもなんでもなくね。
カミソリのように鋭く攻める
まさに戦士（サムライ）のように
虎のように」
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デヴィット「ユヅはどういうのか
素晴らしい伸縮性をもっている。
（手で動作が大きいという動作）
ダイナミックな燃えるような感じ
とってもドラマティックだし、で
彼はまだ とーっても若いから
すごく性急で 情熱がすごくあった。
2015年を振り返って
スケカナから戻ってきたゆづは
火がついていたんだ。
ジェフとシェイリーンに電話してきて、
「クワドを増やしたいから振付変えてください」って。
でも、ゆづはまったく見事だった。
それをやりこなしたんだから。
彼は努力してスタミナをつけたんだ。
ゆづは何かを望んだら
自分の意志の力で
実現してしまう人なんだ。
【CBC カナダ実況】 羽生結弦 2015NHK杯 FS
カートさん解説、訳付きです。
🌹 世界初の300点越えを成し遂げた
.
前記事
「ユヅルは自分の才能を理解し、 磨いてきたのです」★（トレーシーコーチと羽生選手）
「ユヅルは、自分の才能を、開花させることをためらわない。
才能の扱い方がわからず、持て余す人も多いのよ」
ユヅにはいつも驚かされる＜追記した言葉＞
「こういう動きやってみようか、とか、
この線を出すには体をこの角度にしないとダメなのよ、
と説明して、彼にそれをやらせると、
思ってもいなかったような滑りをするもんだから
「で、これでどう？」ってユヅに聞かれて、
ふと我に返って、
「ごめん、見入ってて
分析するの忘れてた」って
謝ることがしばしばあるのよ。」 オータムCでの記者とのお喋りから
🔶今年は恒例のクリケットでの公開練習を行わないとのこと。
９月のオータムクラシックまでドキドキだ。
ヴィット トビラを開けよう
インターコンチネンタル大阪にある「NOKA Roast＆Grill」で、
イタリアからベラヴィスタ ブランド・アンバサダー ヴェラ・マリサーニ女史が来日され「ベラヴィスタ トレードランチ」が行われました。
ヴェラさんと
ベラヴィスタのフランチャコルタたち～
フランチャコルタとは、イタリア ロンバルディア州のフランチャコルタ地域で瓶内二次発酵で造られるスパークリングワイン。厳しい規定で造られているため、品質はとても良いんです。
ブドウ品種は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ビアンコと決まっています。
本日は、ベラヴィスタのフランチャコルタ５種類と白ワイン１種類の計６種類とインターコンチネンタル大阪NOKA Roast＆Grillのお料理５皿とのマリアージュを楽しませていただきます。
いよいよ始まります！
最初の乾杯は、
アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット
ベラヴィスタのスタンダードキュヴェです。
ブドウ品種は、シャルドネ77%、ピノ・ノワール22%、ピノ・ビアンコ１%
フレッシュで乾杯にぴったりのフランチャコルタです。
甘海老と帆立のマリネ
夏野菜と生ハム アプリコットサルサ
夏野菜たっぷりでレモンドレッシングの爽やかな味わい。
お次は、サテン’10
サテンと言えば、白ブドウ(シャルドネとピノ・ビアンコ)からのみ造られたもの。
シャルドネ100%で造られています。
なぜブラン・ド・ブランではなくサテンと呼ばれているかといいますと、当時のイタリアではブラン・ド・ブランは名乗れなかったそう。
サテンを初めて名付けたのはベラヴィスタなんですって！
サテンは、女性をイメージして造られており、エレガントでクラシックな味わい。
女性のドレスをイメージしてシルクという意味のサテンと名付けました。
クリーミーでまろやかな味わいと女性のイメージでラベルはクリーム色になっています。
焼き茄子のスープ
エストドラゴンの香り フォアグラを浮かべて
グラン・キュヴェ・パス・オペレ’09
ブルーのラベルで男性をイメージして造られています。
シャープで爽やかな味わい。
ブドウ品種は、シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%でピノ・ノワールを多くすることで複雑な味わいになっています。
ロゼ’09
ものすごく淡いピンク。赤ワインと白ワインをブレンドしているのではなく、スキンコンタクトして造っています。
ブドウ品種は、シャルドネ62%、ピノ・ノワール38%
鯛のポワレと南瓜のピューレ
ブールブランソース
ソースには、イタリアの白ワインを使っています。
リゼルヴァ・
ヴィットリオ・モレッティ mg ’08
最高のブドウが収穫できた年にしか造られない究極のフランチャコルタ！
しかもマグナムです
ブドウ品種は、シャルドネ55%、ピノ・ノワール45%
ウッチェランダ・シャルドネ’11
ベラヴィスタがシャルドネで造る白ワイン。
太陽をイメージしたラベルで、南の畑で温暖なのをあらわしています。
ブドウ品種は、シャルドネ100%
仔牛のハーブロースト
玉葱のベイクとキャロットクミン、ナテュラルジュ
ハーブが効いてる～
この６種類でした！
パンナコッタと季節のコンポート
カシスシャーベット添え
みなさんで記念写真！
美味しく楽しく勉強になりました。
ヴィット ビジネス価値の追求へ。
おいドリー、
東サラさんの
申し込みは
もう済ませたのか？
何 言ってんだよ
このオタンコナス
貴様っ！
誰にオタンコナスとか
言ってんだ
ああんっ！
オタンコナスに
オタンコナスって言って
何が悪いんだよ
このオタンコナス
殴ったね！
ドリカムワンダーランド
２０１９のセトリに
入ってる曲を全部
揃えた
僕を殴ったね！
い、
痛いよ艦長さん…
そんなパンパンパンパン
平手打ちしないでよ
痛かったか？
痛いよ
痛いに
決まってるぢゃないか！
す、
すまない…
俺は ただ
お前が東サラさんで
何を申し込みしたのか
知りたかっただけなんだ…
じゃあ
僕が
東サラさんで
何を申し込みしたか
当ててみてくださいよ…
ち、
違うよ
申し込みしなかったのか？
お馬さんに
２０マソも出せるわけ
おい！
何だと！
お前に
東サラ愛は無いのかっ！
あるよ！
東サラ愛は
ありますよ！
この間だって
スペさんを
東サラさんに紹介したの
僕なんだからね！
そ、
そうか
スペさんを
紹介したのか
偉いぢゃないかドリー
で、結局
お前は
どの募集馬に
申し込みしたんだ？
セレブ
レイション
猫１８
猫って
言うなっ！！
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いやっほーい
今週は
中京記念
ワイド
ボックス
エント
シャイデン
グルー
プリモ
シーン
買うよほほほほほーい！
どんっ！
長月くんVS上ミノさんの勝負では
長月くんが勝つと思うので
カテドラルは外します
(￣▽￣)
