個人主義の崩壊と貧血の勃興について
これ18のときかな。
悪そうでしょーww
イギリス来たばかりで、
貧血という劇場に舞い降りた黒騎士
40オーバーな女性にはタンパク質が必須！
皆様食べてますか？
私も貧血防止の為にも
とっても良いのが豆類です
大豆に茶豆にひよこ豆
えんどう豆、金時豆、とら豆、小豆〜など
色もとりどり形も様々
フォルムも可愛いのが、お豆さん達
私は料理のしやすさに美味しさの２つで
選ぶのがひよこ豆
ひよこ豆はスペイン語ではガルバンゾー
インドのお豆です
インド料理にはひよこ豆をペーストした物(フムス)や
そのペーストした物を揚げたり(ファラフェル)等沢山食べ方があります
ひよこ豆のサラダ
料理教室時代もこのひよこ豆のサラダレシピに
保存方を教えてきました。
ひよこ豆は、便利な缶詰めがあります
けれど
美味しさと健康の為
ぜひに！自分で茹でてほしい！
缶詰めには
酸化防止剤や色を綺麗にするハイター薄めたのと同じような材料が入ってます
美味しくは無いし、タンパク質を摂取の為
身体の為に食べるのに実は身体に悪いのが缶詰だったりします。
もどし方
茹で方
知ってしまえば驚くくらい超～簡単❣️なの
では参りますね
1〜ひよこ豆は一袋をざっと水で洗ったら
お鍋に入れます
ひよこ豆の量に対して約6〜7倍位の水を入れます。
2〜もどす時間は約8時間
(夜に食べる場合なら
朝起きてこれを↑すれば夜には茹でられます
ほっておくだけ～)
私は夜中に水に浸し朝茹でます
自分のライフサイクルに合わせて下さいね
3〜8時間たったらお鍋ごと⬅︎ここポイント❗️
ひよこ豆を浸したお水の入ってるお鍋を中火に
かけます
4〜沸騰したら弱火にして20分～30分コトコト
茹でるだけ
大切なポイント❣️
茹で上がったお豆が入った茹で汁のお鍋ごと冷まします。
そして
茹で上がったひよこ豆は
熱々の一品料理になりますよ✨
熱々のひよこ豆にオリーブオイルを
回しかけ
塩コショウとハーブソルトorクレイジーソルト🌿をパパッとな～
たったこれだけですが、とっても美味しい❣️
ビールに合う一品ですし、これを冷ましてサラダに使ってるのが↑上の写真(ひよこ豆のサラダ)です
ひよこ豆も入ったチョップドサラダ
〜保存方法〜
鍋ごと冷ましたひよこ豆の茹で汁は
ポイント3
冷凍保存です
解凍は冷蔵庫に入れて半日ほっておけばすぐ使えます
これはカレーにもいいですね～✨
冷凍保存したひよこ豆も美味しさはそのまま❗️
こんな感じで茹で汁ごと冷凍です
一袋を茹でた方が、保存もできてとても便利な
翌日食べちゃうかなぁ～な方は
先ほどのオリーブオイルと塩&胡椒とハーブソルト🌿忘れずにしておくと
ひよこ豆の乾燥が防げて
美味しさそのままですよ❣️
オリーブオイルに塩コショウしハーブソルト🌿した✨ひよこ豆↑
この方法でひよこ豆を食べたら
今までの缶詰めとは別物だ！とわかります
それほど
ひよこ豆は美味しいっ❣️
ひよこ豆の栄養素はタンパク質が豊富で
カリウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛に
カロリーを気にされる方は
ダイエットにも、とってもむいてますね✨
一度ぜひ自分で茹でてみて下さいね❗️
健康で美味しく笑顔な食卓を～
LOVE∞
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貧血 関連ツイート
今日はたっぷり寝たよ！
ほとんど意識ないww
寝すぎて今夜寝れるのか不安 笑
蕁麻疹引かなかったら、病院行った方がいいのかな…
注射大嫌いで消毒されるだけで貧血になるほどだけど、最近は1発で治るんなら注射ないのかなぁ…と思うように😅自分勝手←